食品伙伴網訊 9月18日，遼寧省食藥監局公布新一期抽檢結果，白蜆子、哈爾濱風味紅腸、偏口魚等6批次產品上了“黑名單”!
3批次海鮮不合格 有的檢出禁用藥
據不合格名單顯示，1批次偏口魚和2批次白蜆子檢出不合格，其中白蜆子檢出呋喃西林代謝物，分別來自大連經濟技術開發區農副產品批發市場李玉江水產品攤和秀彥水產攤。偏口魚則來自大連市甘井子區華中街孫孝琴海產品攤位，其揮發性鹽基氮超標。
呋喃西林為硝基呋喃類抗生素，根據農業部規定，該類藥物為“禁止使用的藥物，不得在動物性食品中檢出”?！禛B 2733-2015 食品安全國家標準 鮮、凍動物性水產品》中則規定，海水魚蝦中揮發性鹽基氮不能超過30mg/100g。
哈爾濱風味紅腸、三文治淀粉腸微生物不達標
由遼寧智勝食品有限公司生產的智勝哈爾濱風味紅腸和沈陽東方嘉益食品制造有限公司生產的三文治（淀粉腸）均檢出菌落總數超標，另外，三文治（淀粉腸）還同時檢出大腸菌群超標。
菌落總數、大腸菌群屬微生物指標，微生物不達標說明該產品的衛生狀況較差，消費者若食用這些食品，易產生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。
綿白糖還原糖分超標
由沈陽市鐵西區鑫奇天然食品經銷處生產的大商集團撫順望花新瑪特有限公司銷售的綿白糖檢出還原糖分超標。
還原糖分作為食糖的品質指標之一，反映了食糖中還原糖的含量，還原糖含量會影響食糖的口感、外觀等。該產品的生產日期為2016年10月10日，根據當時執行的標準《GB 1445-2000 綿白糖》（注：2017年3月23日之后，該標準變為推薦性國家標準）中規定，綿白糖中還原糖分應為1.5%~ 2.5%。
對本次公布的不合格樣品，遼寧省食品藥品監督管理局已組織各市食品藥品監管部門依法進行了查處。
相關報道：遼寧省食品藥品監督管理局關于食品安全監督抽檢信息的公告（2017年第25期）
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