北京市食藥監局近期加大對農副產品批發市場監管，進一步嚴格市場準入，要求批發市場每天對生鮮畜肉、鮮活水產品、蔬菜、水果等農產品進行快檢，提高本市食用農產品質量安全。
據介紹，北京市消費的食用農產品總量的近90%主要來自外埠供應，來自外埠的食用農產品總量的近70%是通過農產品批發市場進行集散。據介紹，市食藥監局從供應商的資質備案、進貨檢查驗收、銷售者管理檔案、產品質量監測、不合格產品處置、違法行為懲戒等多個環節制定了12項制度。指導各批發市場成立“食品安全保障共建聯合體”，對食品安全風險較高的畜禽肉、水產品、熟食、豆制品等供應企業實行統一準入標準、統一實地考察驗收、統一懲戒退出原則等措施。各批發市場建立“自檢室”，每天對生鮮畜肉、鮮活水產品、蔬菜、水果等進行快檢，同時，對實行“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”的供應企業要求其在種植、養殖、生產前端也要建立自檢機制。
