食品伙伴網訊 18日，山西省食藥監局第33期抽檢結果公布，共抽檢食用農產品101批次，僅1批次中華鱘檢出恩諾沙星超標。
根據不合格名單顯示，不合格的中華鱘來自晉城市城區紅軍水產批發部，檢出恩諾沙星968μg/kg。根據農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規定，恩諾沙星在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環丙沙星之和計）。該批次中華鱘中恩諾沙星超過了標準規定的8.68倍。
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
目前，山西省食藥監局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成相關市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可拔打12331投訴舉報。
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