中秋將至，為確保消費者購買到放心、安全的月餅，威海市食品藥品監督管理局近日組織開展了節前月餅市場專項檢查行動。9月13日下午，威海市食藥監局食品生產監管科執法人員來到環翠區張村鎮一家食品小作坊，對該廠進行了全面檢查。
9月13日檢查的是環翠區張村鎮一家生產制作糕點的小作坊，執法人員來到該廠的原料儲藏庫，只見庫內貨架上原料擺放整齊，每批次原料都具備食品安全標志。執法人員現場抽查了月餅原料的相關檢驗報告，報告齊全。隨后，執法人員對原材料冷藏庫、食品生產加工車間進行了執法檢查，并現場抽取18個月餅樣品，送往專業檢測機構檢驗。
據了解，此次月餅專項檢查，威海市食藥監局重點對月餅生產者持證生產情況、原材料采購情況、原材料進貨查驗記錄與索證索票情況、食品添加劑使用情況、月餅加工現場的規范操作情況等方面進行檢查，確保月餅生產安全，杜絕變質、過期、摻假摻雜、假冒偽劣等不合格產品流入市場。截至目前，威海市食藥監局共檢查月餅加工廠20家，并抽取了樣品檢驗，抽檢結果將于本月下旬在威海市食藥監局官方網站上進行公示。
