近日，記者從深圳鹽田檢驗檢疫局獲悉，該局監督銷毀了一批腐敗變質的新西蘭產凍福其魚，共計1.78噸，貨值0.20萬美元。檢驗檢疫工作人員現場查驗時發現，靠近集裝箱箱門的部分貨物呈現解凍狀態并有腐敗跡象。經調查，該集裝箱存在箱門密封不嚴的情況，造成箱門附近溫度無法滿足保存要求，部分貨物解凍變質。根據相關法律法規，該局依法對不合格貨物實施監督銷毀處理。
根據相關要求，進口冷凍食品需在嚴格的冷鏈條件下運輸，運輸過程中溫度應控制在零下18攝氏度。食品冷鏈物流作為一種特殊的物流方式，是保證進口冷凍食品質量安全不可忽視的重要一環。對于直航進境的凍肉產品而言，由于其海運時間長，貨物存放密度大，因此對集裝箱的條件有嚴格要求，必須完全密封且確保全過程冷鏈溫度符合要求。
據悉，這是今年鹽田口岸查獲的第4批因冷鏈問題引起的食品腐敗變質事故。檢驗檢疫部門在此提醒冷凍食品進口企業：要重視食品冷鏈運輸的安全管理，嚴格篩選運輸工具，做好冷鏈物流實時監測和溫度記錄，建立規范有序的運輸模式，避免不必要損失。
