為進一步加強校園（含托幼機構）及其周邊食品安全監管工作，嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險，切實保障廣大師生飲食安全，從即日起，市食藥監局將對全市高校、中小學、幼兒園開展為期一個月的食品安全風險隱患排查整治行動，為學生的飲食安全把關。
據介紹，此次專項行動的排查整治范圍包括學校食堂；學生集體用餐配送單位；校園內的咖啡館、飯店等社會餐飲單位及超市等食品銷售單位；校園周邊的小食品店、小餐飲、小攤販；校外托餐經營者（小飯桌）。專項行動期間，執法人員將走訪全市各學校及托幼機構，重點檢查經營者主體資格、學校食品安全管理責任落實情況、校園及周邊食品經營者食品安全主體責任落實情況，以及餐飲設備消毒，食品原材料采購等問題，確保不采購不符合食品安全標準的食品。
同時，執法人員還將對食品銷售者的食品銷售區域以及食品庫房進行全面檢查，清查過期食品、腐敗變質食品、無合法來源“五毛食品”、感官性狀異常食品、銷售“三無”食品、標簽標識不規范食品，以及召回、下架退市食品。并加大對學生消費量較大的膨化食品、調味面制品、休閑食品、方便食品、乳制品、肉制品、飲料、冷凍飲品、糕點等食品的監督抽檢和風險監測工作力度。
