常報全媒體訊 長期在面粉中添加含鋁“香甜泡打粉”，制作“毒包子”、“毒饅頭”，有些人還一做就是4年。近日，金壇9家早餐店的“黑心”老板，因涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪，被移送至金壇檢察院審查起訴。
今年5月，金壇區市場監管局與金壇警方開展“含鋁泡打粉”聯合專案行動，查獲9家早餐店在包子、饅頭等面食中添加了含鋁的香甜泡打粉。費某和妻子袁某，自2013年起就在指前鎮經營一家小吃店，主要賣包子、饅頭、油條等早點。在檢查中發現兩人銷售含鋁肉包，在其店中查扣了86袋含鋁泡打粉。經檢測，抽樣的肉包中鋁的殘留量為1132.70mg/kg，已超出食品安全國家標準中食品添加劑使用標準。
自2014年7月1日起，國家就出臺了相關規定，膨化食品生產中不得使用含鋁食品添加劑。直溪鎮一家饅頭店老板竟然稱，他做了十幾年饅頭、包子，知道長期食用含鋁的饅頭、包子會中毒，還可能會得老年癡呆，國家也不允許在饅頭、包子里面添加含鋁泡打粉。只是因為無鋁泡打粉做出來的包子賣相不好，顏色不夠白，口感也不好，所以就繼續使用含鋁泡打粉了。
