近日，安寧區食藥監局組織對轄區高校食堂、幼兒園的負責人進行了集體約談。
約談會上，安寧區食藥監局相關負責人就學校、幼兒園如何提高主體責任，抓好食品原料采購、索證索票、餐用具洗消保潔、食品加工操作、從業人員健康管理等工作進行了全面細致的講解。此次約談結束后，安寧區食藥監局將聯合安監、教育、消防等部門進行聯合檢查。嚴格按照有關規定，加強對參與校園食堂的餐飲企業、食品經營者的監督和管理，嚴把食堂環境衛生關、食品原料進貨關、食品加工操作關、餐飲用具消毒關等關口，嚴格監督檢查，確保食堂經營管理依法合規，努力營造家長放心、學生開心、學校安心的食堂就餐環境。保障校園周邊食品安全。
為助力“創城”工作，該局將發揮好協調溝通作用，充分發揮學生志愿者優勢，重點做好高校食堂及校園周邊餐飲單位的“文明餐桌”宣傳、文明用餐、提升創建知曉率等方面工作。通過張貼宣傳畫、擺放提示桌牌、電子大屏等形式，向廣大師生宣傳創建工作的意義以及食品安全法律法規等知識，引導師生參與到食品安全管理及創建工作中來。
