當前正值學校開學之際，省食藥監(jiān)局下發(fā)通知，要求各地開展秋季校園及周邊食品安全專項檢查，凈化校園食品安全環(huán)境，規(guī)范學校周邊食品經(jīng)營秩序，保障廣大師生的飲食安全。
通知要求，各地在前期開展校園食品風險隱患大排查的基礎上，組織各級各類學校開展食品安全隱患排查回頭看，建立問題臺賬，逐項督促落實和檢查。全面落實網(wǎng)格化、痕跡化監(jiān)管措施，重點抓好食品原料采購、索證索票、用具洗消保潔、食品加工操作、從業(yè)人員健康管理等工作，嚴格監(jiān)管農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐食堂供餐，堅決杜絕未納入營養(yǎng)改善計劃的供餐單位或個人進行供餐。各地嚴格校園內(nèi)食品經(jīng)營許可準入，嚴禁無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營者在校園內(nèi)兜售食品，督促學校與校園內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂食品安全責任書，定期開展安全巡查，并建立校園內(nèi)食品經(jīng)營者退出機制，對存在嚴重違法違規(guī)行為且拒不整改的食品經(jīng)營企業(yè)，收回其經(jīng)營場所。
通知重申，校園周邊食品小作坊、食品攤販和家庭托餐經(jīng)營者，經(jīng)許可或備案、登記后方可經(jīng)營。嚴禁在校門兩側50米范圍內(nèi)擺攤設點及在100米范圍內(nèi)設置經(jīng)營性占道棚亭。依法打擊校園及周邊200米范圍內(nèi)生產(chǎn)和銷售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)許可、無食品標簽食品，嚴厲查處無證無照、露天、占道經(jīng)營行為。嚴禁高等院校以外的學校食堂加工制作冷葷涼菜；嚴禁各類學校食堂違規(guī)加工制作四季豆，嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽，嚴禁購進使用散裝醋、散裝醬油和散裝食用油。
