4日，東營市食品藥品監督管理局面向社會公布新學期東營市在食藥監管部門登記備案的學生小飯桌名單。記者發現，食藥監管部門對學生小飯桌實行每學期登記備案制度以來，東營市登記備案的小飯桌數量持續增長，今年全市登記小飯桌總數首次突破200家，達到210家。
截至目前，東營區等三區兩縣和東營經濟技術開發區共210家小飯桌向東營市各級食藥監管部門登記備案，接受社會監督。具體數量來看，東營區今年登記小飯桌120家，河口區15家，墾利區24家，廣饒縣27家，利津縣8家，東營經濟技術開發區16家。
縱向比較，今年登記備案的小飯桌又有了新的增長，首次突破200家。去年同期是151家，今年春增至163家，2015年春天，只有104家小飯桌登記備案。以東營區為例，2015年秋季，全區只有62家小飯桌向食藥監管部門登記備案，而兩年后，這一數字已經增長到120家，數量接近翻了一番。通過食藥監管部門的登記，已經成為不少小飯桌招生的招牌。
“本次公布的名單中，只要向食藥監管部門登記備案的小飯桌，我們要求，檢查人員必須現場檢查，確保小飯桌的衛生、經營人員的健康等證照齊全。”東營市食藥監管部門相關負責人告訴記者。針對學校食堂、學生小飯桌的餐飲食品安全風險特點，檢查人員對負責人食品安全責任的落實、環境衛生情況、從業人員健康培訓情況、食品原料采購貯存情況、餐具清洗消毒、食品留樣等進行全面檢查，督促從業人員嚴格把好食品原料采購貯存、加工操作、餐具清洗消毒、食品留樣四個關鍵環節。對登記后改變登記條件或存在突出問題的學生小飯桌，一律取消登記資格。
