圖說：上海鮨一。網絡圖
【新民網·獨家報道】這兩天，位于高郵路、大眾點評上人均消費1685元的高檔日料店“鮨一”陷入了“山寨事件”。據網友爆料稱：日本官方“東京鮨一”在官網發布聲明，指出上海和南京的兩家“鮨一”店系假冒。此消息一經傳出，便引發了熱議，不少網友表示“難道我們之前吃的是假‘鮨一’？”
日本“銀座鮨一”：上海“鮨一”為“山寨”
據早先媒體報道，日本“東京鮨一”壽司店官方頁面最上方，醒目的寫著：“關于中國國內假冒店的告示”。
原文翻譯為：在中國國內，以“鮨一”為名字使用的山寨店鋪有兩家。一家在上海，一家在南京。上面兩家店和“銀座（東京）鮨一”沒有任何關系。現在“銀座（東京）鮨一”的直營店是新加坡店、曼谷店和雅加達店（已于2016年5月關店）。
聲明中所提到的“山寨店鋪”、“假冒店”、“上海店與‘銀座（東京）鮨一’沒有任何關系”等詞句引起了網友的質疑與批評，難道上海“鮨一”是一家頂著他人名號的“山寨店”？
獨家對話上海“鮨一”創始人：過去曾合作 已發律師聲明
新民晚報新民網記者就此事聯系了上海“鮨一”創始人，曾擔任店長的郭女士。她向記者表示，“東京鮨一”的聲明與事實不符，目前已經向對方發去律師聲明函。
從郭女士提供的律師聲明函中，記者發現其中提到，“上海‘鮨一’籌備期間，曾經多次組織員工赴日本，接受‘東京鮨一’的技術指導，并向‘東京鮨一’支付了相應的指導費用。”郭女士告訴記者，“上海‘鮨一’當初從店內的裝修到料理團隊都得到了東京方面的指導和幫助，比如廚師長就是對方派來的坂本先生。”
據郭女士回憶，“2014年12月，東京鮨一”的會長坪井先生還來考察并領款，上述的證據我們都已經準備妥當。“郭女士表示，從2015年開始，對方就單方面與上海”鮨一“不再來往，而在這之前”東京鮨一“實實在在地接受了錢款對價。那么為何之后又不再合作，郭女士回答，因為加盟費等后續金額雙方沒有達成共識，所以合作”沒了下文“。
郭女士強調，上海”鮨一“店的商標是在中國注冊的合法商標，如果”東京鮨一“再次來中國開店，上海”鮨一“店才是被侵犯權益的一方。”如果當初沒有‘東京鮨一’的參與和共事，上海‘鮨一’是開不出來也模仿不出來的。“郭女士也表達了對其的感謝。
郭女士對網友的質疑也做出了回應：”后來和東京那邊合作中斷就靠著我們自己把店開了下來，運營到現在。請‘東京鮨一’尊重事實，也請指責上海‘鮨一’是‘山寨’、‘假冒’的人，認清真相。“
