記者今天從海口市食品藥品監督管理局獲悉，今年以來，該局著力提高小作坊食品質量安全水平。截至目前，海口全市登記備案的小作坊已經達156家，近兩次米粉抽檢合格率均為100%，未再發現用瀝青、工業松香拔毛的情況，食品安全水平顯著提升。
據介紹，今年以來，海口市食藥監局加強整治，優化監管模式，實施小作坊登記備案管理，嚴格按照《海南省食品生產加工小作坊監督管理辦法》開展登記備案工作，建立電子監管臺賬，著力將小作坊列入監管范圍。
同時，該局還加大整治力度，對存在問題較多的食品深入開展專項整治，嚴厲打擊違法行為。近年來，海口連續端掉了甲醇泡牛百葉等生產有毒有害食品的黑窩點，針對老百姓經常食用的米粉、面條開展了7次專項整治，最近兩次全覆蓋抽樣結果顯示，海口米粉合格率達到100%，經過整治，目前海口已未發現用瀝青、工業松香拔毛的情況。
此外，海口市食藥監局還深化供給側改革，引導小作坊做大做強，指導和幫扶5家米粉小作坊整合組建股份公司，引進國內最先進的全自動米粉生產流水線，建成了總面積達7000多平方米的規模化、規范化的海南海和順米粉工廠。
為徹底解決小作坊使用“無根水”制發“無根豆芽”的問題，海口市藥監部門積極引進工廠化豆芽生產項目，實現了安全豆芽標準化、規模化生產經營，凈化海口的豆芽市場。
