食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）八月二十五日公布，一個(gè)澳洲進(jìn)口果汁飲品樣本受霉菌毒素「棒曲霉素」污染，檢出含量超出中心行動(dòng)水平，中心正跟進(jìn)事件。
中心發(fā)言人說：中心在跟進(jìn)有關(guān)機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)介的食物個(gè)案時(shí)，從北角一超級(jí)市場(chǎng)抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示，樣本含十億分之九十三的棒曲霉素，超出中心采用的行動(dòng)水平的十億分之五十，有關(guān)水平與食品法典委員會(huì)關(guān)于蘋果或蘋果汁內(nèi)的棒曲霉素標(biāo)準(zhǔn)一樣。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱： Cold Pressed Apple & Strawberry
品牌：PRESHAFRUIT
原產(chǎn)地：澳洲
分銷商：牛奶有限公司
容量：每瓶一公升
此日期或之前食用 ：二○一七年九月六日
中心已知會(huì)涉事分銷商上述違規(guī)事項(xiàng)，而該分銷商已按中心指令將有關(guān)批次產(chǎn)品停售及下架，并展開回收。市民可于辦公時(shí)間致電其熱線2299 1133查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。
發(fā)言人說：棒曲霉素主要污染蘋果及蘋果制品。一般而言，蘋果汁含有微量的棒曲霉素并不會(huì)引起急性中毒；但動(dòng)物測(cè)試發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)攝入大量棒曲霉素，會(huì)引致急性中毒反應(yīng)如腸胃充血、擴(kuò)張、出血和潰瘍。
中心會(huì)知會(huì)業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
完
2017年8月25日（星期五）
