記者從22日召開的哈爾濱市食品安全委員會(huì)工作會(huì)議上獲悉，近期，國務(wù)院食安委將對我省食品安全工作進(jìn)行督導(dǎo)，對哈市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作進(jìn)行中期評估，為應(yīng)對“雙迎檢”，哈市明確了5項(xiàng)重點(diǎn)工作，即抓好食品安全源頭管控、抓好食品安全過程監(jiān)管、抓好食品安全隱患排查、抓好食品安全責(zé)任體系建設(shè)及抓好食品安全檢查執(zhí)法。
據(jù)了解，為更好地推進(jìn)哈市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，哈市將重點(diǎn)抓好食品安全源頭管控，嚴(yán)控蔬菜中農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、水產(chǎn)品養(yǎng)殖和運(yùn)輸中非法添加以及“瘦肉精”等問題。大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)建設(shè)，特別是市農(nóng)委、糧食局、呼蘭區(qū)將按照國務(wù)院食安辦“一城一策”要求，開展好“蔬菜種植規(guī)范使用農(nóng)藥及農(nóng)藥包裝廢棄物回收處理”和“防控糧食真菌污染”兩項(xiàng)試點(diǎn)工作。將重點(diǎn)抓好食品安全過程監(jiān)管，提高監(jiān)管工作信息化水平，建立食品藥品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)。推進(jìn)肉菜、乳制品、食用油等重點(diǎn)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，年內(nèi)全市85個(gè)肉菜批發(fā)市場都將達(dá)到追溯體系建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，確保從農(nóng)田到餐桌都有據(jù)可查，倒逼企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營。將重點(diǎn)抓好食品安全隱患排查。加強(qiáng)“三小”（小作坊、小經(jīng)營、小餐飲）監(jiān)管，加強(qiáng)校園及周邊食品安全綜合治理，建立綜合執(zhí)法、協(xié)作聯(lián)動(dòng)的長效機(jī)制；強(qiáng)化餐廚廢棄物監(jiān)管，建立集中收集、資源化利用和無害化處理體系，防止餐廚廢棄物回流餐桌。
