大洋網訊 昨日，記者從廣州市食藥監局官網獲悉，該局近期組織對全市范圍內生產的23大類食品、食品添加劑進行監督抽檢，共包括糧食加工品、食用油、調味品、肉制品等共842批次樣品，實物質量合格樣品838批次，實物質量不合格4批次，實物質量合格率為99.52%。
2批次肉制品檢出不合格
本次抽檢中，肉制品不合格2批次。其中，廣州市朱仔燒臘食品有限公司2017年5月10日生產的散裝燒雞，檢出氯霉素，按照標準規定不得檢出。廣州市明記食品有限公司2017年4月26日生產的散裝燒鴨，磺胺類總量檢出值為947 μg/kg，標準規定為≤100μg/kg，恩諾沙星檢出值為928μg/kg，環丙沙星檢出值為636μg/kg，標準規定為恩諾沙星與環丙沙星之和≤100μg/kg。
據了解，磺胺類藥物是合成的抑菌類獸藥，長期食用磺胺類藥物超標的動物性食品，可能引發泌尿系統、肝臟損傷；恩諾沙星屬于，長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
1批次糕點菌落總數超標
此外，檢測出糕點不合格1批次：標識為廣州市尼尼食品有限公司2017年5月7日生產、規格為80克/包的香林竹葉糕點，菌落總數5次檢出值超標。水果制品不合格1批次：標識為廣州豐焙食品有限公司2017年3月1日生產、規格為15kg/箱的椰蓉（食用椰干），二氧化硫檢出超標。
據悉，對于檢出不合格的產品，市食藥監局已要求相關區食藥監部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；同時要求經營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。此外，消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報。
