目前，網絡訂餐已經成為一種潮流，很多年輕人為了圖方便都選擇通過網絡訂餐，但隨之而來也出現了很多有關食品安全方面的問題。8月8日，洛陽市食品藥品監督管理局集中約談了網絡訂餐第三方平臺（下稱“第三方平臺”）地區負責人，對其平臺目前存在的監管問題進行了交流，并決定自今年8月起，在洛陽全市范圍內開展為期兩個月的網絡訂餐食品安全專項整治行動。
【約談】洛陽食藥監部門約談網絡訂餐第三方平臺
8月8日上午9時，洛陽市食品藥品監督局相關領導以及西工、澗西、老城等轄區的8位食品藥品監督管理部門的負責人，集中約談了來自美團外賣、餓了么、百度外賣第三方平臺的地區負責人。
座談會上，三家第三方平臺的地區負責人分別發言，各自介紹了平臺在洛陽地區入網餐飲單位的數量、資格審核、食品安全管理等方面的基本情況。
食藥監督部門負責人當面指出了第三方平臺存在的瑕疵，其中包括入網餐飲單位雙證（營業執照、食品經營許可證或餐飲服務許可證）的審核、缺失證照公示、從業人員欠缺食品專業知識等。
同時，食藥監督部門還建議，第三方平臺工作人員在對入網餐飲單位定期走訪期間，可邀請轄區食藥監督部門的工作人員協同參與，提高對食品安全的監管力度、專業檢查力度，“提高食品安全不僅保護了消費者的合法權益，也提升了第三方平臺、餐飲單位自身信譽度。”
在座談會現場，食藥監督部門工作人員還講解了《中華人民共和國食品安全法》《網絡食品安全違法行為查處辦法》《河南省網絡訂餐食品安全監督管理辦法》等法律法規的具體內容，并邀請第三方平臺的地區負責人簽署“落實食品安全主體責任”的公開承諾書。
【整治】將重點檢查入網餐飲單位證照公示等情況
當日，洛陽市食品藥品監督管理局還向第三方平臺及其他平臺、自建平臺等下發了《洛陽市網絡訂餐食品安全專項整治工作方案》。據悉，網絡訂餐食品安全專項整治行動于今年8月份起，歷時兩個月時間。
整治期間，洛陽食藥監督部門將進一步摸清第三方平臺提供者、網絡訂餐餐飲服務提供者以及自建訂餐網站的餐飲單位底數。督促第三方平臺和入網餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，建立健全和落實食品安全管理制度，規范經營行為。特別是無證、假證、套證以及“幽靈”餐廳等違法違規行為將被予以取締。
整治行動將重點檢查第三方平臺是否履行入網資質審查義務，要求在網站經營主頁公示入網餐飲單位證照信息。“不是隨便公示一下，要求公示信息畫面是清晰的，且真實有效。”食藥監相關負責人說。
同時，將檢查入網餐飲單位是否持有有效許可證，在第三方平臺公示的地址信息是否真實，是否存在超范圍經營、無實體店鋪等情況。
【處罰】違法行為構成犯罪的，將移送公安機關
據悉，此次整治行動將分為摸排登記、檢查整治、鞏固規范三個階段開展。
8月15日前，洛陽食藥監各單位將按照屬地管理的原則，通過網絡排查、現場檢查等方式，摸清轄區內美團外賣、餓了么、百度外賣等第三方平臺、入網餐飲單位以及自建訂餐網站的餐飲單位基本情況。
8月16日至9月15日期間，洛陽食藥監各單位將針對摸排的基本數據，開展檢查整治。
檢查中發現入網餐飲單位存在無證、超范圍經營等違法行為，將按照《中華人民共和國食品安全法》等法規進行行政處罰。前期已經約談并責令其改正，但在檢查中仍發現較多違法行為的，將從重實施行政處罰；造成嚴重后果的，將責令停業；對構成犯罪的，將移送公安機關。
此外，洛陽食藥監部門要求第三方平臺發現入網餐飲單位出現違法違規行為時，應當及時向當地食藥監部門報告。
9月16日至9月25日期間，洛陽食藥監部門將針對轄區網絡訂餐監管存在的問題和薄弱環節，制訂改進和加強有關工作的措施，同時將網絡訂餐納入日常監管工作，探索建立長效管理機制及監管責任制度。
【提醒】發現食品安全問題，可撥打12331
由于無法直觀了解供餐單位的加工制作情況，同時市場主體存在良莠不齊的問題十分突出，存在一定的食品安全隱患。為預防食品安全事故的發生，洛陽食藥監部門提醒廣大消費者注意以下消費警示：
1.供餐單位要正規。消費者訂餐前，應認真查看供餐單位的餐飲服務許可信息，包括有無《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》。應選擇證照齊全、信譽良好的供餐單位或第三方平臺。切勿選擇無證無照、無實體門店、證照信息不全或與實際不符的供餐單位。不要因“超低折扣”、“好評返現”等促銷行為而忽略了食品安全，落入低價低質的陷阱；
2.品種選擇有講究。訂餐時盡量選擇燒熟煮透的當季食品，避免選擇涼菜、生食、冷加工糕點等高風險食品；
3.送餐距離要合適。消費者訂餐盡量選擇距離較近并可短時送達的餐飲單位，保證從訂餐到收到加工食品不超過2小時進行食用，切勿長時間存放；
4.食品質量要查看。收到訂餐食品后，應及時查驗飯菜質量，是否受到污染或變質、包裝是否清潔等，不食用異常食品；
5.消費憑證要保留。網絡訂餐應保留相關消費憑證，發現問題及時舉報。如發現食品安全問題，請撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。
