為進一步規范網絡訂餐經營行為，保障公眾飲食安全，根據《廣東省食品藥品監督管理局2017年網絡訂餐食品安全專項整治行動方案》要求，日前，茂名市各地深入開展網絡訂餐食品安全專項整治行動，嚴厲打擊食品安全違法行為。
落實監管責任
根據專項行動要求，茂名市各地食品藥品監督管理部門高度重視，結合當地實際制定2017年網絡訂餐食品安全專項整治具體工作方案，成立網絡訂餐專項整治領導小組，明確主職領導為專項整治領導小組組長，明確整治工作目標、任務，對監管執法人員實行網格管理，分片包干，責任到人，落實監管任務，著力解決網絡訂餐突出安全問題，確保專項整治任務完成。
營造良好輿論氛圍
各地食品藥品監督管理部門通過多種途經，如廣播電視媒體、張貼宣傳資料、印發宣傳小冊子、Q群、微信群和政府對外網站等宣傳平臺加強網絡訂餐食品安全法律法規宣傳，進一步強化餐飲經營主體法律意識和公眾食品安全風險防范意識，營造良好輿論氛圍。同時加強媒體溝通和輿情監測，把握正確的輿論導向，對輿情進行及時有效處置。
督促訂餐平臺落實主體責任
各地食品藥品監督管理部門開展網絡訂餐平臺約談工作，約談了網絡訂餐平臺（美團外賣、餓了么外賣、茂名歡樂送外賣、微風外賣等）負責人，督促網絡訂餐平臺依法履行食品安全主體責任，嚴格審查入網食品經營者的經營場所和資質，對條件不符合者一律不得入網加入訂餐平臺；要在經營頁面上公布入網食品經營者的許可信息、量化分級等級、投訴舉報電話、從業人員健康證明等相關信息；第三方網絡訂餐平臺要對無證入網、假證入網的餐飲單位一律下線，清理出訂餐平臺，發現存在食品安全問題，要立刻整改。
開展專項整治，確保整治成效
各地食品藥品監督管理部門的執法人員要認真核查網絡訂餐平臺公示的餐飲單位信息，查看是否持有有效的食品經營許可證（或餐飲服務許可證），是否在經營活動的主頁面醒目位置公示真實的營業執照、食品經營許可證（含餐飲服務許可證）和食品安全量化等級等信息；網上公示許可證與實際許可證是否一致；經營地址、項目等信息與實體店是否一致。對網上公示的內容進行一一核實，對虛假信息進行跟蹤處理，對涉嫌違法行為進行立案處罰。監督執法人員還按屬地管理原則深入管轄區域，對供餐單位進行全面排查和集中整治，主要檢查經營場所衛生狀況、加工操作過程、從業人員健康管理、食品原料采購、餐飲具消毒、食品用包裝材料等是否符合規范等，進一步規范網絡供餐單位食品安全經營行為。在檢查中發現餐飲單位存在食品安全問題立即責令整改，對違法性質嚴重的依法處罰，確保收到整治成效。在本次整治行動中，共出動執法人員1955人次，車輛621車次，檢查網絡訂餐服務單位1135家次，發出《責令整改通知書》336份，發出《監督意見書》95份，立案查處罰2宗。
目前茂名市網絡訂餐工作業務發展迅猛，眾多的訂餐平臺應運而生，入網經營餐飲單位越來越多，給餐飲安全監管部門帶來前所未有的監督工作壓力。加強餐飲安全監管工作是法律賦予食品藥品監督管理部門義不用辭的責任，各級食品藥品監督管理部門一定要負起監管職責，嚴格管理，嚴格執法，保證廣大人民群眾網絡訂餐飲食安全。同時提醒廣大市民在使用網絡訂餐時，注意瀏覽網上食品安全信息，最好選擇持有有效《食品經營許可證》、食品安全等級高、大眾點評信譽好的網絡供餐單位送餐，保留好訂餐票據，以便維權，維護消費者合法權益。
