食品安全，關乎每個人的健康和生命，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規的相關規定，日前，臺州市發布2017年第6期食品安全監督抽檢信息公告。
本次監督抽檢涉及15類食品，抽檢樣品共計361批次，其中合格342批次，不合格19批次。
不合格樣品名單。
糧食制品：抽檢210批次，不合格樣品15批次。
淀粉制品：抽檢6批次，全部合格。
餅干：抽檢6批次，全部合格。
茶葉：抽檢6批次，全部合格。
肉制品：抽檢8批次，全部合格。
乳制品：抽檢18批次，全部合格。
方便食品：抽檢8批次，全部合格。
酒類：抽檢40批次，不合格樣品2批次。
蔬菜制品：抽檢9批次，全部合格。
薯類及膨化食品：抽檢3批次，全部合格。
炒貨食品及堅果制品：抽檢9批次，全部合格。
水產制品：抽檢10批次，全部合格。
豆制品：抽檢6批次，全部合格。
餐飲食品：抽檢3批次，全部合格。
食用農產品：抽檢19批次，不合格樣品2批次。
針對食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，臺州市市場監督管理局已要求黃巖、路橋、溫嶺、仙居、三門等地市場監管部門責令生產經營企業查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改，并依法予以查處；要求椒江、臨海、玉環、天臺等地市場監管部門責令經營環節有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。不合格食品生產經營者所在地市場監管部門自通告發布之日起3個月內向臺州市市場監督管理局報告查處情況并向社會公布。
【浙江新聞+】
部分不合格項目的小知識
一、6-芐基腺嘌呤
6-芐基腺嘌呤是一種化學物質，是一種廣泛使用的添加于植物生長培養基的細胞分裂素，具有抑制植物葉內葉綠素、核酸、蛋白質的分解，保綠防老；將氨基酸、生長素、無機鹽等向處理部位調運等多種效能，廣泛用在農業、果樹和園藝作物從發芽到收獲的各個階段。
根據國家食品藥品監督管理總局、農業部和國家衛生和計劃生育委員會發布的“關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告”（2015年第11號）中規定，豆芽菜中是不得檢出的。因為長期食用添加6-芐基腺嘌呤的豆芽，會導致兒童發育早熟，女性生理改變，老年人骨質疏松等。但國外（國際）標準“認可使用”，6-芐基腺嘌呤被美國、香港、臺灣等國家或地區“免訂殘留限量”；日本規定6-芐基腺嘌呤在豆芽中的最大殘留限量≤0.5mg/kg；所以，參照國外法規，6-芐基腺嘌呤在豆芽生產過程中使用的風險是可以接受的，大家購買添加過量6-芐基腺嘌呤的豆芽菜后，不必要引起恐慌。
二、苯甲酸
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760—2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不允許在糧食制品中使用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。
三、酒精度
酒精度是白酒的重要理化指標，表示白酒中含乙醇的體積百分比。通常是以20℃時，100mL白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數表示。
白酒酒精度根據白酒的香型的不同，有不同的國家標準，通常按照級別等的因素規定酒精度范圍，生產商根據自己的生產實際和檢測結果，將酒精度標于包裝上。《液態法白酒》（GB/T 20821-2007）、《固液法白酒》（GB/T 20822-2007）、《濃香型白酒》（GB/T 10781.1-2006）、《米香型白酒》（GB/T 10781.3-2006）、《老白干香型白酒》（GB/T 20825-2007）等標準均規定酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0%vol。
根據《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757-2012）中規定，企業在標簽上應向消費者明示，含量不達標也將直接影響白酒的品質及香型。有不良商家為了降低成本，采用減少原料投入多加水，甚至用劣質酒精來代替，消費者長期飲用這樣的白酒會嚴重危害自身的身體健康。
四、甜蜜素
甜蜜素是人工合成甜味劑，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定甜蜜素不允許在糧食制品中使用。造成不合格的原因是企業迎合消費者口味，減少成本，用甜味劑代替白糖、紅糖等。
五、脫氫乙酸
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760—2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不允許在糧食制品中使用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。
