自6月1日食品“三小”管理條例正式施行起,臨沂郯城縣食藥監局采取多項措施全力做好《條例》貫宣落實工作。對該縣城區范圍內“三小”經營戶開展拉網式規范整治,截至目前,該縣城區共整治規范食品“三小”單位580家。
據悉,按照“亮證經營、安全承諾、原料公示、單據留存、操作規范、場所清潔”六項標準,自6月初開始,郯城縣食藥監率先對該縣城區范圍內“三小”經營戶開展拉網式規范整治工作。向“三小”經營戶印發《“三小”條例明白紙》、《“三小”場所整治驗收標準》等材料累計4000余份,并在各網格分別設置規范示范點和關停整改點,組織全體人員進行現場觀摩學習,以現場教學的方式,學習經驗做法,促進查找不足、比學趕超。
同時,將每個經營戶整治工作進行細化量化,實現“整治一戶,合格一戶”。截至目前,共整治規范食品“三小”單位580家(個),其中小作坊160家,小餐飲140家,食品攤點280個。