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會上首先通報了省局第二期食品生產企業飛行檢查情況，結合全市食品生產環節中的共性問題，對企業日常生產提出具體工作要求。會議強調，企業要落實好自查制度，在加強內部管理上下狠功夫，嚴格把控好生產過程中的每一個環節，確保產品質量和安全。

其次，相關科室負責人就《河南省食品生產企業食品安全主體責任暫行規定》對企業負責人進行了詳細解讀和培訓，傳達省局關于全面貫徹落實《河南省食品生產企業食品安全主體責任規定》文件精神，要求企業對落實食品安全主體責任情況開展自查工作，市食藥監局下一步將對本項工作開展情況進行督查，確保全市食品生產企業食品安全主體責任落到實處。會議現場，全市34家食品生產企業主要負責人當場簽訂《食品安全主體責任書》。

會議最后針對全市食品生產企業參與創文工作具體事項做出了詳細的安排，要求企業認真組織實施周五城市清潔大行動，為全市爭創全國文明城市貢獻出自己的一份力量。

會上，局長劉文勇指出：一是當前我國食品安全形勢依然嚴峻，食品生產企業作為生產源頭是監管的重中之重；二是目前我市食品產業發展形勢較好但也存在很多不足，強調食品企業務必重視食品安全，嚴格規范生產；三是企業要落實食品安全主體責任，食品生產企業要充分認識企業主體責任的重要性，實字托底，嚴把產品安全質量關，確保企業食品安全管理“有制度、有機構、有人員、有能力”，責任到人；四是監管部門要嚴字當頭，加大監管力度；五是嚴格執法辦案，嚴厲查處食品企業違規違法行為。劉局長在會上表示，做好食品安全工作，提高全市人民食品安全滿意度，企業和食藥監局要共同發力，用企業的良心和監管部門的決心換取人民放心，用食安監管新成效回應社會新期待。