從朋友圈里的養生“爆文”，到微博里的食療“段子”，一些食品藥品謠言屢禁不止。有關專家22日指出，針對食品藥品謠言“病毒式”傳播的現狀，一方面應對老百姓進行“預防式”科普，另一方面也應更深入地研究謠言傳播的機制，完善辟謠的方式與途徑，謹防產生“逆火效應”。
復旦大學新聞傳播學院教授孫少晶在當天舉行的第三屆“食藥安全新聞傳播與謠言治理”青年學者論壇上指出，在權威部門、權威專家辟謠時，有時會先展示謠言的具體內容，再提供針對性辟謠信息，無意中導致謠言再次傳播；或者在辟謠信息中過度使用不同證據和科學分析，反而導致公眾更易于接受相對簡單直觀的謠言信息，心理上排斥相對科學嚴謹的辟謠信息，這就是辟謠過程中的“逆火效應”，“也就是說，本來出發點很好的辟謠過程無意中強化了一些謠言的負面影響。”
孫少晶認為，當前食品藥品謠言信息傳播呈現日常化議題、故事化導入、數據化支持、專家化名頭、社會化傳播等特征，因此即使是有權威聲音辟謠之后，謠言還會持續影響很長時間。學者和相關部門要深入研究分析謠言傳播和接受的心理機制，并針對特定群體創新辟謠方式和途徑，達到更廣泛有效的傳播效果。
國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛在論壇上說，在科普食品藥品知識方面，食藥監總局不斷加強“預防式”科普宣傳，注重將信息公開和政策解讀同步推出，有效避免了謠言的進一步滋生。2016年，食藥監總局共發布500多條科普知識、辟謠信息。食藥監總局官方微信號“中國食事藥聞”已開設“你問我答”欄目，定期回應網友提問。
據介紹，下一步食藥監總局將針對不同群體，制作更有針對性、更實用的科普作品，提高科普作品的可讀性和可及性，同時加強跨界合作，動員社會力量參與，形成食品藥品科普的強大合力。
當天論壇還發布了“2017我國網民的食品安全信任與食品謠言調查”報告。北京師范大學新聞傳播學院副院長張洪忠指出，報告顯示，我國網民鑒別食品信息真偽的平均正確率為52.4%，大多數人能夠鑒別半數以上的食品謠言。但對于“日本核輻射海鮮”和“鮮蝦體內藏滿寄生蟲”等謠言信息，受調查網民中仍有無法判斷或判斷錯誤的情況，說明對公眾仍要加強食品科普教育。
