長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體11月26日訊（記者伍偉 通訊員涂曉晨）金秋時(shí)節(jié)，正是柿子成熟的季節(jié)，可香甜軟糯的柿子也會(huì)引發(fā)腸梗阻。近日，78歲的王爺爺就為此遭了罪。
上周，武漢協(xié)和醫(yī)院急診外科收治了這名78歲高齡的急腹癥患者，肚子一直脹痛并且肛門(mén)停止排氣排便。接診的急診外科主任趙剛教授仔細(xì)詢問(wèn)病史，并得知病人一天前進(jìn)食一顆柿子，初步診斷患者可能患有柿石癥導(dǎo)致的腸道梗阻。
經(jīng)過(guò)周密的術(shù)前準(zhǔn)備，25日，程平副教授和陳錦皇醫(yī)生用腹腔鏡對(duì)患者進(jìn)行腹腔探查，經(jīng)過(guò)2小時(shí)努力，從腸道取出一個(gè)4厘米大小的結(jié)石，解除了腸道梗阻，術(shù)后病人安全返回監(jiān)護(hù)病房并順利康復(fù)。
近日，已有數(shù)名患者由于進(jìn)食柿子，導(dǎo)致了柿石癥的發(fā)生，進(jìn)而引發(fā)了嚴(yán)重的急性腹痛而到該院急診外科就診。
趙剛教授解釋?zhuān)潦Y是由于柿子中含有豐富的鞣質(zhì)，在胃酸作用下鞣質(zhì)與蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白，后者與果膠、樹(shù)膠及纖維素黏合在一起而形成胃柿石癥，柿石一旦從胃排入腸道，就有造成腸道梗阻的可能，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸穿孔和腹腔感染。
高酸環(huán)境是胃石發(fā)生的條件，因?yàn)榭崭範(fàn)顟B(tài)下胃內(nèi)酸度較高，所以不要空腹進(jìn)食柿子。而發(fā)澀的柿子和柿子皮中鞣酸含量非常高，也要注意不要一次吃太多柿子。此外，山楂、黑棗等亦含有大量果膠與鞣質(zhì)，也可形成胃石，另外柿子與魚(yú)、蝦、螃蟹等高蛋白食物一同食用，會(huì)增加胃石發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。趙剛教授提醒，如進(jìn)食柿子后出現(xiàn)腹痛癥狀，應(yīng)盡快就診以免出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥。
