漢網消息（記者 申燕偉）9月27日，由武漢市食品藥品監督管理局指導，武昌區食品藥品監督管理局支持，餓了么主辦的武漢市“明廚亮灶&陽光廚房”示范區啟動儀式在武漢會議中心舉行。
此次活動旨在進一步落實國家市場監管總局關于明廚亮灶項目的相關指導意見，履行餓了么在食安社會共治方面的承諾，發揮網絡餐飲服務第三方平臺作用，助推食品安全社會共治，讓廣大市民吃得健康而放心。
會議現場，餓了么公共事務副總裁張奕講到，在武漢市食品藥品監督管理局的專業指導、武昌區食品藥品監督管理局及其他食品監管部門的大力支持下，餓了么在武漢市“明廚亮灶&陽光廚房”的一期工程已經投入專項資金20余萬，已經安裝與正在安裝“明廚亮灶”的商戶已經達到了200余家，數量位居全國前列。未來，餓了么計劃在武漢市陸續投入專項資金50萬，讓更多商戶加入到“明廚亮灶&陽光廚房”項目中來。
張奕介紹：在入駐商戶完成安裝和調試后，會在餓了么APP上，開放獨立的“明廚亮灶&陽光廚房”入口，既可以幫助商家引流，又可以讓消費者快速便捷的找到商戶。
餐飲商家打造”明廚亮灶&陽光廚房”，目的就是為了向社會公眾展示餐飲服務相關過程，打破網絡餐飲外賣線上交易的盲區，增加選擇權，降低消費者食品安全擔憂，同時視頻直播可以吸引更多的消費者，增加用戶流量，提高商戶收入，從而形成正向激勵，監管部門和消費者也可以實時查看，齊抓共管，提升效率。
接下來，餓了么還將繼續加強和武漢市食藥監局的食品安全社會共治合作，更多地借助創新科技手段，通過平臺的努力，以及監管部門、媒體和消費者的支持，引導更多的入網商戶規范經營，促進“以網管網、精準治理”，在保障消費者舌尖上安全的基礎上，為消費者提供安全、快捷的餐飲服務。
現場，武漢市食藥監局、武昌區食藥監局等部門的相關負責人共同參加了啟動儀式。
