在申城，有一項和中醫相關的生活習俗深入人心，一年比一年需求旺盛——冬令進補的膏方。
今天是立冬節氣，上海中醫藥大學附屬曙光醫院冬令膏方開爐熬制。開爐儀式上，多位上海市名中醫與市民朋友一道，沉浸式體驗這一傳統技藝。記者了解到，自2022年冬季以來，曙光醫院堅持用最傳統、經典的古法炮制技藝制作冬令膏方，為傳統中醫藥文化的傳承和發揚增添了一抹亮色。
曙光醫院膏方制劑室，近60只紫銅鍋整齊擺放，藥師們用竹攪片翻著紫銅鍋里的藥材，蒸騰的熱氣裹著濃郁的草藥香。調配、浸泡、煎煮、澄清、過濾、濃縮、收膏、分裝、晾膏，每一步都有著嚴格的操作規范和時間要求，容不得一絲馬虎。
今天，這里將收膏約120料。院方透露，今年膏方預約量已超5000料，首批近2000料已開始逐步制作。預計一周左右，一料料飽含著中醫專家仁心智慧，制劑藥師匠心技藝的膏方就能送到市民手中。
值得一提的是，這一縷“膏香”還飄到了第七屆中國國際進口博覽會的現場。在進博會非遺客廳，曙光醫院傳統醫學科和治未病中心的專家向來自五湖四海的賓客展示海派膏方文化和其中蘊含的養生智慧。據悉，這已經是海派膏方這一非遺項目第四次走進進博會。
記者了解到，早在2013年，曙光醫院就成立了上海市非物質文化遺產“海派膏方文化”工作室，10年來，工作室持續開展海派膏方文化的調查、挖掘、收集、整理，充實項目文字和圖片基本檔案；同時，曙光醫院在每年冬令都匯集眾多高級職稱中醫學專家，開設膏方門診，涵蓋內外婦兒傷各個科室，為市民和全國各地慕名而來的患者、養生愛好者服務。
曙光醫院院長房敏介紹，該院膏方秉承“一人一方，辨證施治”的原則，在劑型上有傳統古樸、備受老年朋友鐘愛的青花瓷罐裝膏方；有時尚方便、年輕人喜歡的小包裝便攜膏方；也有造型可愛、口感可口、深受兒童喜愛的棒棒糖膏方。古樸的制作工藝、創新型的制劑形式，讓傳統膏方更受年輕人青睞，進一步擴大了膏方養生的“朋友圈”。
上海中醫藥大學黨委書記曹錫康書指出，膏方不僅是對人民健康的守護，也是一種文化的傳承。希望曙光醫院能將“海派”和“膏方”的文化闡釋好、傳播好，做好這兩篇“文章”，以更好地滿足廣大人民群眾防病治病、養生保健的需求。
院方介紹，這個冬天，曙光醫院還將舉辦多場冬令市民養生節活動。
