入秋以來(lái)
市面上出現(xiàn)了一種
形狀酷似雞心的小蘋(píng)果
叫做“雞心果”
據(jù)說(shuō)不僅比普通蘋(píng)果更加脆甜
而且營(yíng)養(yǎng)成分更高
它的外形看起來(lái)像一顆雞心，特質(zhì)是果實(shí)較小、肉質(zhì)緊實(shí)、清脆多汁、香氣濃郁。
雞心果有色澤鮮艷、酸甜適中、食用方便等優(yōu)點(diǎn)，最近成了水果界的新寵，而這種雞心果實(shí)際上屬于薔薇科蘋(píng)果屬。
雞心果有豐富的維生素C
雞心果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，營(yíng)養(yǎng)成分幾乎涵蓋普通蘋(píng)果的所有種類(lèi)，某些成分的含量甚至比普通蘋(píng)果更高，而且它的糖酸比適中，所以吃起來(lái)酸甜可口。
豐富的維生素C：
★雞心果中的維生素C含量相對(duì)較高，普遍高于10mg/100g，有些甚至可以高達(dá)96mg/100g。
★普通蘋(píng)果的維生素C含量大約是在4mg/100g～5mg/100g。
★雞心果的維生素C含量可以達(dá)到蘋(píng)果維生素C含量的20倍。
其余營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：雞心果還含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)和十余種氨基酸，包括多種人體必需氨基酸。
冬季吃雞心果
幫你遠(yuǎn)離皮膚難題
冬季干燥，很容易出現(xiàn)的皮膚病。中醫(yī)講的燥邪，和寒冷有很大關(guān)系。
所以天干地寒，在飲食方面要多吃滋陰潤(rùn)燥的食物，比如富含維生素C和維生素E的食品。
雞心果里含有豐富的維生素C和維生素E。
常吃雞心果
胃腸道會(huì)感謝你
雞心果中含有多種有機(jī)酸，特別是蘋(píng)果酸，有的品種甚至可以高達(dá)478mg/100g。
在《注解傷寒論》中，古人首先提出了“酸甘化陰”的概念。“酸以收之，甘以緩之，酸甘相合，用補(bǔ)陰血”。
健康小貼士
按照《中國(guó)居民膳食指南（2022）》的要求，成年人每天需要攝入200~350g的水果。折合下來(lái)大約是4~7個(gè)雞心果，就可以滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。
