現代快報訊（記者 張宇）最近在電影《刺猬》中，王俊凱飾演的周正，在吃飯時直接把中藥倒進自己正在吃的湯面中。電影路演現場，有觀眾提及想嘗試周正同款“中藥拌面”，王俊凱立刻勸阻：“別輕易模仿！”
南京市中西醫結合醫院脾胃病科副主任中醫師王光銘提醒大家，中藥多為植物類藥材，常含有鞣質、生物堿等成分，而中藥湯劑是由多種中藥熬出來的，如果與別的食物同吃，食物中的成分可能對中藥的藥性、療效造成影響。比如人參、黨參、太子參等中藥，若同食的食物中含有蘿卜或者行氣的食物，就會影響到人參的補氣作用，導致藥品的功效發揮不出，甚至產生一些消化不良、腹脹，刺激胃黏膜引起的胃痛等不良反應。所以說，千萬不要跟風嘗試中藥拌面、中藥就飯，不僅會影響藥效，還會帶來健康風險。
那么，中藥怎么吃才正確？王光銘表示，不同的中藥根據疾病性質、藥物功效、患者體質等因素，服用的時間并不相同。氣血不足、氣血虧虛患者服用的滋補類中藥，一般建議飯前服用；一些對胃腸道有刺激，比如含有活血化瘀成分的藥物，一般建議患者飯后服用；還有一些安神、治療失眠的中藥，建議患者睡前服用。
很多人好奇，中藥味道偏苦，能不能加點糖再喝？“一般臨床當中，我們跟患者建議不要加糖。因為加糖可能會破壞藥物的成分及性質，不利于藥物的吸收及身體的恢復。而且加糖對藥物的作用會產生影響，比如清熱解毒的藥物加糖后可能會失去解毒的作用。如果實在覺得藥物很苦，盡可能一次性把藥喝完，喝完之后通過漱口來緩解一下。”王光銘還提醒，服用中藥期間，飲食生活要規律，盡量不要熬夜。其次，像姜、蒜、海鮮、濃茶等刺激性的食物以及油膩辛辣的食物不要吃，“天氣熱，有的患者通過喝中藥來調理身體。這個時候要注意不吃生冷的食品，否則容易傷脾胃，從而影響到藥物的吸收。”除此之外，王光銘還提醒，天氣炎熱，如果是醫院代煎好的中藥，建議患者一次開7副，最多不超過14副。代煎好的中藥拿回家先冷卻，之后放到冰箱的保鮮層保鮮，一般來說最好在兩周之內全部服用完。
