荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 馮杰、施琦）隨著中秋佳節(jié)的臨近，江岸區(qū)四唯街道五福社區(qū)開(kāi)展了中秋系列活動(dòng)。中秋集市第二天，9月13日上午，社區(qū)組織轄區(qū)老人制作“敬老月”冰皮月餅。
活動(dòng)開(kāi)始前，社區(qū)工作人員向大家介紹了中秋節(jié)的由來(lái)、傳統(tǒng)習(xí)俗以及冰皮月餅的制作方法，讓大家對(duì)中秋節(jié)有了更深入的了解。隨后，在專(zhuān)業(yè)烘焙老師的指導(dǎo)下，社區(qū)工作者和老人們一起動(dòng)手制作冰皮月餅。
老師首先展示了制作冰皮月餅所需的材料，包括糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、色拉油以及各式各樣的餡料。隨后大家按照老師的步驟，一步步地將材料混合攪拌、蒸熟、揉面，再包上自己喜歡的餡料，最后放入模具中壓制成形。
老人們一起制作月餅。通訊員供圖
“在哪個(gè)朝代中秋節(jié)開(kāi)始成為固定的節(jié)日？”“舉杯邀明月，打一禮貌用語(yǔ)。”在制作月餅的同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還穿插了有趣的中秋知識(shí)問(wèn)答和猜燈謎游戲。武漢市八醫(yī)院的醫(yī)生也來(lái)到社區(qū)為居民進(jìn)行義診，向居民推薦秋季養(yǎng)生食譜及調(diào)整作息建議。
八醫(yī)院醫(yī)生為老人們義診。通訊員供圖
經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的努力，一個(gè)個(gè)晶瑩剔透、形狀各異的冰皮月餅終于誕生了。老年居民品嘗著自己親手制作的月餅，臉上洋溢著幸福的笑容，“感謝社區(qū)開(kāi)展這次活動(dòng)，我們感覺(jué)很暖心。”活動(dòng)接近尾聲，社區(qū)還為每位參與者準(zhǔn)備了精美的中秋禮品，以感謝大家的積極參與和大力支持。
五福社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次“敬老月”的制作，不僅讓居民感受到中秋的歡愉氛圍，更重要的是，讓敬老愛(ài)老的傳統(tǒng)美德與傳統(tǒng)節(jié)日文化融為一體，從而讓中秋佳節(jié)的意義得到了更好的傳承和發(fā)揚(yáng)。未來(lái)，五福社區(qū)將繼續(xù)舉辦更多類(lèi)似的傳統(tǒng)文化活動(dòng)，為社區(qū)居民搭建更多交流互動(dòng)的平臺(tái)，增進(jìn)鄰里之間的情感交流，共同營(yíng)造和諧美好的社區(qū)環(huán)境。
