繪圖/劉陽
楚天都市報極目新聞訊（記者曹洋 通訊員周珊 實習生李鑫宇）28歲寶媽吃了漢堡后，馬不停蹄劇烈運動，突發嚴重過敏反應險些休克，幸好送醫及時穩住病情。經檢查，原來她患有小麥運動型過敏。醫生提醒，這類患者在吃完面食后，如果想進行劇烈運動，一定要慎重考慮，避免引發過敏反應。
“頸胸部瘙癢，紅斑、風團很快蔓延至軀干、四肢，喉頭緊縮、呼吸急促，頭暈、黑蒙！”回憶過敏發作時驚心動魄的一幕，褚女士難掩后怕。原來，她此前曾數次食用面條、包子等小麥制品后運動，出現過敏反應，日常她都格外小心，盡量在食用含小麥成分的食物后立即“躺平”不動，來避免過敏發作。
8月18日，孩子生病住院，忙碌完后，褚女士趕時間吃了個漢堡墊肚子，又張羅著孩子的檢查等各類手續。數趟奔走后，過敏引起的窒息感顯現。她立刻將孩子交給家人，自己趕緊來到附近的長江航運總醫院·武漢腦科醫院看急診。
急診內科醫師徐晨檢查發現，褚女士的面部及軀干、四肢多發紅斑、風團伴瘙癢等典型不適表征，結合既往病史及飲食、活動情況，診斷褚女士是小麥運動型過敏發作。
“小麥運動型過敏需要‘吃’和‘動’兩個動作短時間內連續協同作用才會誘發。”該科主任韓靜介紹，此類過敏患者一般是對小麥中的麥膠蛋白、麥谷蛋白過敏，多是在進食此類食品后2小時內，立即進行了劇烈運動或鍛煉才會誘發，若僅僅是攝取小麥類食品而并不運動，則不會發生過敏。
褚女士正是由于進食了含有小麥成分的漢堡后，又奔波運動，導致未消化完全的小麥蛋白通過消化道進入血液，激活并增加了致敏炎性細胞活性，這才引發累及皮膚黏膜系統、呼吸系統及心血管系統的嚴重過敏反應。隨著病情的加重，可能會出現消化系統不適，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，加重心腦血管負擔，導致血壓下降、休克等低血容量表現以及神經系統等危害。
韓靜主任立即組織急診醫護團隊為褚女士進行了對癥抗過敏治療，當即其頭暈、喉頭緊縮感消失，全身的紅斑、風團大部分消退。
韓靜表示，小麥運動型過敏雖不常見，但危害不容小覷。雖運動或體力活動是最常見的輔助誘發因素，但同時攝入酒精或非甾體消炎藥也是典型的輔助誘因。她提醒此類過敏人群，一旦過敏發作，應立即口服抗過敏藥物，若服藥后癥狀無緩解且逐漸加重，最好立即就醫。特別是出現明顯喉頭堵塞感、胸悶、呼吸困難等，應立即呼叫120就近入院治療。
