湖北日報訊 （記者柯利華、通訊員沈紅星）1分鐘能剝出1100只小龍蝦，一天可替代50名剝蝦工人。8月31日，黃岡市科技創新大會上，研發出國內首臺智能剝蝦機的湖北科峰智能傳動股份有限公司，獲頒“重大技術創新成果”獎牌和100萬元獎勵。這是黃岡首次重獎重大技術創新成果。
科峰傳動是黃岡市一家國家高新技術企業，自成立以來，自主研發精密小型行星減速機、盾構機用減速機、諧波減速機等，并成功取代進口，服務激光切割、芯片封裝、家電制造等領域的上百家企業。
目光為何轉向小龍蝦？科峰傳動董事長吳俊峰說，他們發現，國內沒有較成熟的智能化小龍蝦深加工全套設備及工藝，人工剝蝦又面臨招工難、成本高、效率低、蝦肉品質差等困境。《中國小龍蝦產業發展報告（2022）》顯示，2021年，我國小龍蝦產業總產值超4000億元，小龍蝦月加工量85萬噸，規上加工企業162家。
產業痛點就是科研方向。2017年起，深耕智能制造行業多年的科峰傳動，成立由公司副總經理、湖北省智能制造專家組成員孟弢領銜的智能剝蝦機研發小組，開始向智能剝蝦機進軍。
從機械結構、控制系統、視覺識別到整機裝配、軟件集成、作業調試，從識別、抓取到剝蝦、傳送……孟弢回憶，設計方案一次次推倒重來，小試、中試屢戰屢敗。連續5年鍥而不舍攻關，科峰傳動前后投入2000萬元，進行4代更新，終于成功研發出全智能化的剝蝦機，目前獲得27項知識產權授權。
保證蝦肉完整，是研發的關鍵技術。“讓機器人長眼睛，識別出蝦頭、蝦尾的位置。”孟弢說，團隊研發出一套人工智能抓取引導系統破解難題，它能在千分之一秒內，進行一次視覺運算，將蝦的角度和位置發送給機器人，實現動態抓取，小龍蝦和南美對蝦均適用。
今年7月，湖北省機械工程學會組織中國工程院院士譚建榮、中國科學院院士丁漢等專家組，對這款“智能剝蝦機”科技成果進行評價后認為，該成果達到同類技術國際領先水平。
黃岡市政府負責人表示，百萬元重獎“科峰造”智能剝蝦機，在于它能有效解決小龍蝦加工企業質量不穩定、用工難、食品安全等問題，對小龍蝦產業延鏈補鏈強鏈具有重要意義。
輕點按鈕，18臺機器人聯動，自動沖洗、自動消毒……眼下，這臺智能剝蝦機在潛江一家水產加工廠“上崗”，每天可加工14.6噸原料蝦，相當于50名左右熟練剝蝦工。
吳俊峰說，這款智能剝蝦機，采用模塊化設計，可根據工廠產能需求和廠房結構進行組合，目前訂單形勢良好，即將實現量產。
