原標題：愛吃火鍋麻辣燙 男子無辣不歡不料食管被“燙出”白斑
長江日報融媒體4月2日訊 平日喜歡吃火鍋、麻辣燙，且飲食上無辣不歡，偏好重口味。直到感覺不適前往醫院檢查，武漢的張先生才得知，自己的食管長滿白斑。
張先生今年40歲，家住古田一帶，因工作需要長期上夜班，張先生習慣每晚下班后吃份夜宵，平日，他最喜歡火鍋、燒烤、麻辣燙等食物，還經常喝酒。上周六，下夜班后，張先生買了一碗湯粉，趁熱吃完不久，張先生感覺胸前正中的胸骨隱隱疼痛，遲遲沒有緩解，家人陪著他來到武漢市第四醫院。
消化內科醫生接診后，詳細詢問了張先生的癥狀和日常飲食習慣，胃鏡檢查發現，張先生食管粘膜上長滿白斑，醫生告訴張先生，他患上了食管粘膜白斑病。
該院消化內科丁祥武主任介紹，食管粘膜白斑病又叫食管糖原棘皮癥，是食管粘膜角化過度，在食管粘膜上出現了白色斑塊。長期接觸刺激性食物如烈性煙酒、辛辣和過熱食物，以及口腔不衛生等都可能引起粘膜角化過度。此外，貧血、內分泌紊亂、肝硬化、系統性進行性硬化癥、真菌感染等因素，也會影響粘膜上皮的正常角化。丁祥武分析，患者食管出現白斑，與他愛吃火鍋、麻辣燙等食物相關。長期食用過熱、辛辣食物，刺激了食管粘膜的角化，而患上食管白斑病后沒有明顯癥狀，隨著疾病的發展，白斑對冷熱和刺激性食物特別敏感，就會出現進食后胸骨疼痛的癥狀。
丁祥武主任表示，目前，這一疾病主要通過胃鏡檢查診斷，在鏡下肉眼可以看到白色斑塊，同時，可結合內鏡下粘膜組織活檢后的病理檢查確診。食管白斑病一般不需特殊治療，但應戒除煙酒、飲食喜好酸辣等習慣，不吃過熱、過冷和辛辣刺激性食物。對經久不愈甚至病變擴大者，可在內鏡下進行局部切除或電灼治療。
