原標題：男子一頓吃七只螃蟹，臨睡前腳趾疼得不能動
長江日報融媒體10月17日訊 秋風起，蟹腳癢。16日晚上，37歲的李先生一口氣吃下七只螃蟹，晚上臨睡前腳趾已經疼得不能動了。送到醫院才知是痛風又發了，罪魁禍首正是味美的螃蟹。
家住武昌廣八路附近的李先生是一名IT技術員，前些年患上痛風，經治療已康復。16日，李先生收到無錫朋友寄來的一箱陽澄湖大閘蟹，蒸熟一看，膏滿黃肥。考慮到老人小孩都不能多吃螃蟹，他一口氣吃了7只。晚上洗澡時，他感覺膝關節和右腳大拇趾火辣辣地疼，到睡覺時已又紅又腫，疼得不能動了，家人趕忙將他就近送到武漢市東湖醫院。
“吃多了螃蟹，引發了痛風。”接診的內科主任醫師伍芳告訴李先生，螃蟹含有大量蛋白質，是高嘌呤食物，尤其是蟹黃，容易導致血尿酸升高，誘發痛風急性發作，因此一次不能吃得太多。特別是有高血壓、尿酸高和痛風的病人，更要盡量少吃螃蟹，如果實在嘴饞，一次控制在一只就足夠了，并且配合多喝一些白開水或蘇打水。
伍芳透露，飲食是痛風的主要誘因，每逢節假日，或螃蟹上市的季節，門診中痛風的病人就會多起來。“統計發現，痛風發作的誘因以啤酒最為常見，占60%，其次是海鮮，占18%。”她指出，很多人喜歡這兩種一起吃。螃蟹類海鮮含有嘌呤和苷酸兩種成分，啤酒中則富含分解這兩種成分的催化劑維生素B1，吃海鮮時喝啤酒最容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，甚至出現痛風性關節炎等。
吃螃蟹還有不少禁忌。要記住吃完螃蟹后不要喝茶，會導致螃蟹中的一些成分凝固，不利于消化。也不要和柿子同吃，里面富含的鞣酸會讓蟹肉蛋白凝固，引發腹痛、胃痛。
（責編：田曼陽）
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