荊楚網消息（記者馮凱）6月17日，首屆洪湖清水小龍蝦節在洪湖市閩洪水產批發市場拉開帷幕。開幕式上，中國水產流通與加工協會授與洪湖市“中國小龍蝦第一名城”稱號，授與湖北閩洪投資集團創立的洪湖清水小龍蝦品牌“中國名蝦”稱號，兩塊“國字號”招牌一舉成為大美洪湖的新名片。
從武漢來到洪湖旅游的王女士一家，在免費品嘗了洪湖的清水小龍蝦后，一下子買了15盒禮盒裝小龍蝦，稱要讓自己的朋友圈，嘗嘗真正小龍蝦的味道。
“洪湖的清水小龍蝦個頭大，色澤艷，味道鮮，尤其每一只小龍蝦的蝦鉗，不僅能輕松咬開，還都有飽滿的蝦肉、肉質鮮嫩多汁，讓我覺得這是今夏吃蝦以來，吃得最開心的一次。”李女士如此評價。
首屆洪湖清水小龍蝦節開幕式現場
市民在龍蝦節現場品嘗小龍蝦
洪湖市水產局局長李賢瓊告訴記者，王女士所說的味道，從他們的角度講，就是把好了小龍蝦的質量關，讓一只只小龍蝦有了清甜的味道。“洪湖的水好，加上小龍蝦的養殖上，我們推崇綠色，采取‘種草、投螺、稀放（苗）’等形式養殖。”李賢瓊說，洪湖的“生態蝦”這才與眾不同。
據了解，洪湖作為全國著名濕地自然保護區，水質優良，水活性好，當地依托特色資源優勢，大力發展蝦稻綜合種養、蝦蟹混養等生態模式，2017年全市小龍蝦養殖面積達96.3萬畝，年產量8.5萬噸，年產值35億元，在全國同級別市（縣）中位居前列。目前，從事小龍蝦的產業人員達10萬，綜合產值超100億元。
“洪湖的小龍蝦品質優良，產業規模全國領先，生態、經濟、社會效益明顯。在專家團評審后，決定授予洪湖為“中國小龍蝦第一名城”、授予洪湖清水小龍蝦“中國名蝦”稱號”，中國水產流通與加工協會負責人表示。
中國科學院桂建院士說，最近幾年，吃小龍蝦已成為一種時尚的消費方式，小龍蝦的產業和規模也越做越大。洪湖小龍蝦產業，在品質和規模上都已非常不錯。可在湖北和全國的知名度，卻遠遠不如潛江的小龍蝦。這次洪湖辦小龍蝦節非常有必要，有利于在全省乃至全國，叫響洪湖小龍蝦品牌。
作為水產之都，洪湖正在全力加快推進現場漁業生態化養殖、品牌化經營、科技化智能化拓展。與會專家表示，3個科技項目的落地，將助推洪湖的小龍蝦產業，助推洪湖的水資源環境，助推洪湖的現代農業。
首屆洪湖清水小龍蝦節由中國水產流通與加工協會、中國科學院水生物研究所共同主辦，湖北閩洪投資集團、中農批冷鏈物流承辦，京東集團、順豐集團等單位協辦。開幕式當天開展的免費品蝦、廚王爭霸賽、撮蝦賽、蝦王賽，以及水產品展銷會、洪湖清水小龍蝦產業論壇等活動，吸引了上萬市民的圍觀和參與。
