圖為：外國朋友現場品嘗小龍蝦，紛紛點贊
18日，第二屆中國（潛江）國際龍蝦·蝦稻產業博覽會暨第九屆湖北（潛江）龍蝦節開幕，“潛江蝦-稻大數據中心”“湖北小龍蝦檢測中心”“湖北小龍蝦交易中心”同步揭牌，越來越讓人吃得放心的舌尖美味，引爆了這屆龍蝦節。
三大中心讓人放心吃小龍蝦
開幕式上宣讀了中國工程院院士袁隆平的賀信和題詞。袁隆平盛贊：“中國潛江的‘蝦稻共作’為我國農業提質增效、綠色安全、農民增收創造了一個全新的模式。”
當天，“潛江蝦-稻大數據中心”“湖北小龍蝦檢測中心”“湖北小龍蝦交易中心”揭牌。其中，潛江蝦-稻大數據中心是全球唯一針對小龍蝦產業而設的信息化中心。據潛江市農業局相關負責人介紹，蝦-稻產業大數據中心可對小龍蝦全產業鏈進行追溯，實現潛江蝦-稻產業的質量安全保障和品牌價值保護。“只需掃一掃蝦-稻產品上的二維碼，就知道你吃的小龍蝦來自哪塊農田，出自哪個車間。”
記者現場看到，十幾米長的顯示屏上，滾動顯示著各地龍蝦的交易價格，還能實時監測到潛江1100個信息采集點上龍蝦基地的水溫、水質，發現異常情況及時應對。
目前，潛江市漁洋鎮、龍灣鎮、熊口鎮等三個基地30個數據采集點已建成，該市還計劃今年9月前在全市范圍內布置采集點60個，包含蝦稻相關一二三產業，隨后逐步向全省、全國乃至全世界輻射。
舌尖美味引爆“蝦博會”
開幕式后，近萬市民來到蝦稻產業博覽會上趕集，現場各式各樣味道鮮美的小龍蝦讓顧客不時駐足品嘗。來自荷蘭、加拿大、英國、美國等境外駐漢商貿機構、水產市場、異地駐鄂商會、商超等8000多名專業人士現場觀摩，助推產業對接、簽約合作。
博覽會現場還設有小龍蝦中西大碰撞烹飪交流活動區，中外名廚現場烹飪龍蝦，咖喱、蒜蓉、油燜……各種口味的龍蝦菜品琳瑯滿目，引爆了觀眾的味蕾。
據了解，本屆博覽會從5月18日至5月20日，共展出3天。
潛江市委書記黃劍雄介紹，潛江人民18年堅持不懈，創新推廣了“蝦稻共作”模式，制定蝦-稻產業全國標準，成功創建國家現代農業產業園，建成了全國最大的小龍蝦良種繁育基地、全國領先的蝦-稻龍頭企業聚集區、全國最大的小龍蝦交易中心、全球唯一的蝦-稻全產業鏈條，蝦-稻產業綜合產值達230億元，帶動就業超過15萬人，幫助2萬人脫貧致富，小龍蝦加工出口連續14年居全國第一。
黃劍雄表示，下一步潛江將深入實施決戰蝦-稻產業800億行動，全力打造“潛江龍蝦”區域公用品牌，把蝦-稻產業打造成百年長青產業、千億集群產業、萬戶致富產業。
（楚天都市報記者蔡青陳詠 通訊員王本倫）
