荊楚網消息（通訊員肖元玲 聶杰杰 張艷霞） 5月18日，云夢縣城關鎮大周村七組周洲家，一百多平方米的養殖房內，整齊地排列著一排排類似抽屜的水泥池，輕輕打開，里面是一只只精心培育的白玉蝸牛?！爸腥A白玉蝸牛是一種食用、藥用和保健價值都很高的陸生類軟體動物，還可制成化妝品。我們合作社平均月銷售額在15萬元左右?！蔽伵ｐB殖戶周洲說。
圖為：蝸牛養殖戶周洲(右一）在他的蝸牛養殖房指導工人干活 攝影：張艷霞
今年32歲的周洲，是云夢縣城關鎮大周村村民，在東北做了10年的抹灰工。2011年回家過春節，一個偶然的機會，在武漢水產批發市場看到了活蝸牛出售，產生了興趣，回家上網查資料，搜尋蝸牛相關知識，了解到市場前景可觀，湖北還沒有一家養殖基地。隨后，他到全國相關基地考察，到蝸牛養殖戶一家一家探訪，把蝸牛養殖、銷售各個環節摸個一清二楚，看到村里閑置的勞動力、房屋較多，如果能盤活這些資源，不僅能讓村民增收，還能為養殖蝸牛創造條件。
周洲決定做一個“吃螃蟹”的人，走一條讓鄉親們摸不著頭腦的致富路子--養蝸牛。
2013年3月，外出考察學習回家的周洲，用家里閑置的老平房，開始建蝸牛養殖房，首期投資3萬元，購進了3000只種蝸牛，1個月后，第一批白玉蝸牛在周洲的養殖房開始繁育。
剛開始，由于缺乏經驗，第一次引進的種牛效果并不好，蝸牛孵化之路走得十分艱難，屢戰屢敗。
“失敗了不怕，經驗慢慢學嘛”，樂觀的周洲說。 2013年10月，周洲又到浙江多地學習取經，探討蝸牛養殖孵化方法，后來又在不斷摸索中，尋找成功經驗。
周洲一邊學習一邊實踐，實踐證明他成功了。2014年出售成品蝸牛1.5萬斤，銷售額10萬元。
圖為：人工養殖的白玉蝸牛 攝影：張艷霞
2015年12月，周洲注冊成立云夢逸鋒蝸牛生態養殖專業合作社，采取“公司+農戶”運作模式，促進蝸牛產業發展壯大，吸納5名養殖戶，用工10余人，月銷售額達50萬元。
2016年9月，云夢縣城關鎮大周村脫貧攻堅產業園投用，蝸牛養殖實現了由貧困戶散養到集中養殖的轉變，規模效益持續顯現，截至目前，已帶動5戶貧困戶脫貧。
“養蝸牛要掌握好溫度和濕度，室內養殖時，溫度以25攝氏度為宜，空氣濕度保持在70%-80%。一只種蝸牛每年產卵4次，每次150-300粒，成活率在90%以上，孵化后養殖4個月就可銷售，每池每年能出三茬蝸牛?！?周洲介紹。
“養蝸牛，飼料好解決。蝸牛吃苦麻葉、萵筍葉和專用飼料，每三天喂食一次，半個月清理一次養殖箱，也不用跟養豬一樣擔心疫情，我和老伴年紀大了，養蝸?；盥凡恢兀容^適合我們?！?3歲的周木明對筆者說，他們夫婦于2017年元月開始了蝸牛養殖，有望在下個月可以銷售一批成品，便可收回5萬元的本金。
圖為：云夢縣蝸牛養殖戶周洲裝箱待售的白玉蝸牛 攝影：張艷霞
目前，周洲的逸鋒蝸牛生態養殖專業合作社，產品主要銷往浙江、江蘇、武漢等地。隨著養殖和孵化技術的成熟，周洲指導養殖戶養蝸牛，負責進行回收，保證他們的收益?！皬S家將蝸牛進行深加工后制成蝸牛凍肉、蝸牛罐頭等系列產品出口香港、韓國等地，這個產品現在只要有貨，供不應求”。周洲開心地對筆者說。
未來，他希望更多養殖戶加入其中，擴大養殖規模，走深加工創新路，帶動更多人加入到蝸牛項目中來。
