荊楚網消息（記者周三春 童湛 楊巍 陳頔）近日，由湖北省質量技術監督局聯合湖北日報荊楚網共同拍攝的“荊楚好標準”系列片正式發布。該系列片首次用鏡頭記錄了“標準”在工業、農業、服務業、高新技術產業等領域的具體實踐，用一個個生動的故事講述了一項項好標準的形成及其帶來的變化。
自3月12日起，荊楚網和湖北質量網每周將同步介紹兩項“荊楚好標準”，今天將要介紹的是《東貝制冷：一項標準敲開國際訂單大門》。
當你漫步美國、澳大利亞或者巴西街頭，渴了、累了，點上一杯知名的雀巢冰淇淋，或許是不錯的選擇。但你可曾知道，生產它的設備，與你一樣是漂洋過海來自中國，來自湖北。
設備研發和生產方黃石東貝制冷有限公司（簡稱：東貝制冷公司），靠一項行業標準，不僅推動了整個行業規范和進步，也敲開了國際品牌的大門，成為雀巢的全球制冷設備供應商之一。
引領標準，推動行業發展進步
“雀巢定制的這款設備是我們基于雪融機研發生產出來的?！睎|貝制冷公司副總工程師張振華介紹。以壓縮機生產起家的黃石東貝集團在制冷設備制造方面是行家里手。
上世紀80年代中期，一種全新的制冷設備——雪融機從歐洲引入中國，用于生產獨特口感的雪融飲料，頗受歡迎。
不久之后，國內企業開始對標國際巨頭，生產相同設備。90年代初期，東貝公司自行生產的第一臺雪融機投放市場。
但起初，國產設備的品質良莠不齊。雪融機、雪泥機、雪溶機、冰沙機等，連名稱都五花八門。設備衡量標準也各不相同。
張振華舉例說，同樣標稱每小時能生產20升雪融制品的設備，有的是在環境溫度20攝氏度時測試的產量，有的是32攝氏度。這樣的設備因為系統配置不同，設備成本能相差40%。行業標準參差不齊，自然不利于整個市場的發展。
2005年開始，東貝公司開始思考行業的發展壯大問題。
“只有將整個行業內的產品名稱、型號、性能標準、測試方法統一起來，大家在一個平臺上競爭，才能共同推動行業發展?！睆堈袢A說。
經主管部門認可，2009年，東貝公司牽頭與廣州、江門、慈溪等地設備生產廠商共同商議起草，制定出了行業標準。當年12月，雪融機行業標準經全國家用電器標準化技術委員會審定發布。
行業規范后的成效立竿見影。據了解，經過幾年發展，現如今國內雪融機市場，國產設備已經牢牢占據了絕對市場份額。
借力標準，敲開國際訂單大門
縱觀全球，雪融機設備的行業標準仍然欠缺，沒有統一的產品性能評價指標與試驗方法。中國的設備生產廠商開始受到國內外關注。
“是雀巢主動向我們發來了招標邀請函?！睆堈袢A自豪地說。2013年雀巢面向全球制冷巨頭公開招標，研發生產一種全新的冰淇淋。
當時提出要求產品膨化率在65%到85%之間，而此前業內只有35%左右。拿到要求我們的第一反應就是“不可思議”。張振超講到。
但深耕制冷設備多年的東貝沒有放棄，提出以雪融機的技術班底，打造出這款與眾不同的冰淇淋機。東貝的方案最終得到雀巢的認可和支持，在眾多國際巨頭中脫穎而出。
東貝制冷公司技術開發部副部長、標準工程師肖家峰說：“兩年的研發期內，我們進行了數不清次數的反復試驗，定制了專門的生產線，還將設備運到法國送檢了3、4次?！?/p>
事實證明，雀巢的選擇沒有錯。雀巢方面要求2.93公斤的料能制出32杯100毫升的冰淇淋，東貝公司最后做到了40杯。
張振華介紹，目前企業年生產雪融機在10000臺左右，有4000多臺用于出口。企業產品不僅在國內市場占有率達到50%左右，還遠銷美國、澳大利亞和美洲、東南亞多地十多個多家。
2015年，東貝制冷公司兩個品種的雪融機被認定達到國際先進和國際領先水平。張振超說，尤其是為雀巢定制生產的這款設備，即將供應給雀巢在全球范圍內的門店基地，市場不可限量。
建設標準，助力企業發展“引擎”
雪融機的案例并不是孤例。注重標準化建設，讓企業嘗到了甜頭。
肖家峰介紹，東貝制冷公司對產品標準建設非常重視，有領導分管，有專職技術標準工程師，還與各行業協會認證中心進行良好的互動和合作。公司每年在產品標準、產品認證方面投入近200萬元。
目前，公司已主導制定了冷熱飲機、雪融機2項行業標準，參與制定7項行業標準，正在參與起草冰淇淋機行業技術標準及2項團體標準。公司還是國家冷柜標準委員會會員單位、中國酒店用品協會理事單位。
據了解，目前東貝制冷公司生產的冷飲機已成為立頓紅茶、慶豐包子鋪、7-11便利店的指定供應設備。麥當勞、可口可樂等都采購過企業產品。
企業目前的產品規格涵蓋7大系列170余種。產品多次獲得黃石市科技進步獎，入選湖北省重大科技成果。東貝制冷也成長為國內最大、規格品種最齊全的商用制冷器具制造商之一。
