原標(biāo)題：小區(qū)樹樁長滿肥木耳，專家：無毒但不建議采食
楚天都市報3月19日訊小區(qū)的樹樁上長滿了肥碩的鮮木耳，不知道能不能吃？3月18日，市民鄭先生到江岸區(qū)百步亭溫馨苑訪友時，發(fā)現(xiàn)小區(qū)居民正圍著長滿木耳的樹樁議論紛紛。
鄭先生介紹，18日，他到溫馨苑B區(qū)訪友，經(jīng)過307棟旁邊時，發(fā)現(xiàn)一個樹樁上長滿了新鮮的木耳。“木耳看起來很肥碩，味道一定很鮮美。”鄭先生說，當(dāng)時很多居民也圍過來，但大家都擔(dān)心野生木耳對身體有害，不敢采食。
3月19日，楚天都市報記者來到該小區(qū)，找到了長滿木耳的樹樁。這些木耳呈褐色，毛茸茸的，肥嫩多汁。居民倪先生正好經(jīng)過，他說自己平時都沒注意這個樹樁長滿了木耳。“野生的東西，不敢吃。”倪先生稱。
記者就此咨詢了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所所長邊銀丙教授。他稱，樹樁上長的應(yīng)該是毛木耳，又叫黃背木耳，其本身無毒。
毛木耳和黑木耳屬于不同品種，新鮮的黑木耳含有一種叫“卟啉”的物質(zhì)，對人體有害。新鮮的毛木耳則不存在這種物質(zhì)。不過，因為木耳所在的生長環(huán)境可能存在有害物質(zhì)，邊銀丙教授不建議居民采食。
（責(zé)編 徐柯）
