原標題：超市爭相端出“海鮮年夜飯”，做好了端回家直接上桌
楚天都市報1月25日訊過年的腳步近了，如果想在家里用進口海鮮招待親朋好友又怕做得不好吃的，江城各大超市已經幫你想好了解決辦法，直接到賣場里現買活海鮮現做，打包帶回家成為一道大菜。
今日，記者在家樂福十升店新開辟的“極鮮工坊”看到，上百個種類的海鮮，吸引了不少購物者的目光。現場看到的海鮮，不少都是在江城很少見的種類：阿拉斯加帝王蟹、波士頓大龍蝦面包蟹、十二頭生鮮鮑魚，活老虎斑、大明蝦、扇貝等等，購物者王先生告訴記者，自己還是第一次在武漢見到這么多品種的活海鮮，可謂大開眼界。
據悉，“極鮮工坊”海鮮不僅新鮮，價格也較為便宜：波士頓龍蝦98元一只，老虎斑49.9元一斤，最貴的為阿拉斯加帝王蟹，238元每斤。消費者程女士告訴記者，這個價格比自己去海邊吃的價格還要實惠。
記者發現，目前江城各大超市爭相推出這種可以現場烹飪的生鮮區，武商量販、中百倉儲、家樂福等都在超市內開辟出像餐廳一樣的專區。足不出超市，就能選好海鮮直接交給后廚，烹飪的方式從清蒸、白灼、蒜蓉、椒鹽、芝士焗等等，加工的價格從10元每斤到25元每斤不等。
“先來嘗嘗味道，好吃的話，過年之前來買做好的拿回家，省得自己弄。”家住漢陽的張先生稱，之前也想過買帝王蟹這種很有看相的“硬菜”，但不好清洗加工，也不怎么會烹飪，如果有做好的，回家微波爐熱一下就能吃的，買回去絕對是年夜飯里的亮點。
業內人士分析稱，消費升級的趨勢到來，江城各大超市通過海外直采的方式，減少了中間商差價，使得進口海鮮的價格比以前更加親民，市民的接受程度也更高。現在臨近春節，進口消費預計還會迎來一波消費高峰，這種既賣食材又可以烹飪的消費方式更有實用性。
