湖北日?qǐng)?bào)訊（記者龔雪、通訊員李偉）日前，第45屆世界技能大賽湖北省選拔賽正在我省各相關(guān)高職院校舉行。15日、16日，該賽事的餐廳服務(wù)（西餐）和網(wǎng)站設(shè)計(jì)與開發(fā)兩個(gè)賽項(xiàng)，在武昌職業(yè)學(xué)院舉行。
湖北日?qǐng)?bào)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，參賽選手個(gè)個(gè)都很厲害，嘗一口紅酒，就能分辨出酒的品種、產(chǎn)地、年份和特點(diǎn)，答卷時(shí)需用全英文；做水果拼盤，雙手不能和水果直接接觸，只能用刀叉，不僅要造型美觀，還需考慮成本……
記者了解到，餐廳服務(wù)（西餐）賽項(xiàng)比賽共計(jì)2天，選手們先抽簽決定先后順序，依次進(jìn)行紅酒盲品區(qū)、水果拼盤區(qū)、調(diào)酒區(qū)、咖啡區(qū)、西餐宴會(huì)服務(wù)區(qū)等幾大項(xiàng)目的比賽，每人考試總耗時(shí)約4個(gè)小時(shí)。比賽的前十名將進(jìn)入湖北省集訓(xùn)隊(duì)，進(jìn)行為期3個(gè)月的強(qiáng)化培訓(xùn)，其中1個(gè)月為五星級(jí)酒店的走訓(xùn)。今年5月，將最終選定一名選手，代表湖北省參加全國比賽。
據(jù)介紹，世界技能大賽由世界技能組織每?jī)赡昱e辦一屆，是世界上地位最高、規(guī)模最大、影響力最大的職業(yè)技能競(jìng)賽，被譽(yù)為“技能界的奧林匹克”，引領(lǐng)和代表著職業(yè)技能發(fā)展的世界先進(jìn)水平，比賽成績(jī)?cè)谝欢ǔ潭壬希从吵鲆粋€(gè)國家技術(shù)技能的培養(yǎng)和發(fā)展水平。本屆大賽將于2019年在俄羅斯喀山舉行。
湖北省選拔賽由湖北省人力資源和社會(huì)保障廳主辦，賽事包括重型車輛維修、CAD機(jī)械設(shè)計(jì)、印刷媒體技術(shù)、商品展示技術(shù)、油漆與裝飾、3D數(shù)字游戲藝術(shù)、貨運(yùn)代理、信息網(wǎng)絡(luò)布線、健康和社會(huì)保健等32個(gè)項(xiàng)目。
