人生得意需盡歡,莫使金樽空對月。在人類歷史長河中,酒與我們結下了不解之緣。古有關公溫酒斬華雄的氣概,亦有項羽烏江邊上的悲壯,更有李白斗酒詩百篇的人生感悟。酒伴隨著人生的成功失敗、快樂憂傷。自杜康以來,酒的歷史就是一部人類發展的歷史,千年的酒文化,滲透了一代又一代人的喜怒哀樂,酒文化屬于中國,更屬于世界。中國是世界上釀酒最早的國家之一,釀酒歷史迄今已超過5000年。在古代,酒被視為神圣之物,酒的使用更是莊嚴之事,非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。經過漫長的發展,在60年代中期,我國根據對白酒香氣、口味以及釀造工藝的區別,把白酒分為不同的香型,最為大眾所熟知的有醬香型、濃香型、清香型、米香型等,其中醬香型白酒品質最為高端。
2018年,由茅臺集團健康產業公司重點推出、跑出“加速度”的茅臺厚禮酒,被譽為大眾醬香白酒的一代“爆款”。究其原因,茅臺厚禮酒之所以能夠在競爭激烈的白酒市場中強勢爆發,獲得眾多消費者的喜愛與推崇,這些都離不開得益于茅臺鎮獨一無二優越的地理條件和順應季節變化自然規律的釀造工藝,古法工藝釀造自然打造出的高品質酒體。

厚禮,體現的是對天地與生命的敬畏,是心態的中正平和,是行為的自律自由;厚禮酒,循天道,和陰陽,歷四時,諧情誼,益身心,是上天恩賜給世人的一份厚禮。厚禮酒與國酒茅臺一脈相承,嚴格按照傳統工藝釀造而成。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。
據了解,厚禮酒是茅臺集團健康產業有限公司為落實茅臺集團大健康產業發展戰略規劃、倡導健康飲酒文化、傳承中華優秀傳統文化特別推出的系列高品質、高性價比醬酒。在集團公司精簡產品的情況下,厚禮酒是茅臺集團健康產業公司隆重推出的重點產品,是落實集團公司戰略發展規劃的核心產品;是集團公司采用“互聯網+酒”的模式傳播醬酒文化、健康飲酒觀念以及實現醬酒文化兼具情懷與實用性價值回歸的重點項目。茅臺厚禮酒系出名門,品質過硬,性價比高,實乃萬家共享之選。

得天獨厚的釀造環境
茅臺鎮位于仁懷市赤水河畔,域內群山環繞,炎熱、少風、高溫的地域特征十分有利于釀酒微生物的棲息和繁殖,得天獨厚的釀造環境、千年的釀酒工藝,為醬香酒品質提供了保障。 古老的茅臺鎮,麻石鋪的街道,濃濃的醬酒香,向人們訴說一個古老的傳說。集靈泉為一身,會秀水而東下,赤水河蜿蜒流淌,茅臺鎮群山環抱,典型的河谷地帶,冬暖、夏熱、少雨,加上數千年的釀酒活動,形成了一個無法復制的特殊微生物群落自然生態圈,赤水河在重陽節后水質變得清澈,清美甘冽,富含多種有益礦物質。在這樣的釀造環境下,茅臺厚禮酒自然與眾不同、脫穎而出。
千年的釀酒工藝
清晨的赤水河畔,薄霧氤氳,如夢如幻。醬酒的原料——紅高粱在晨霧中醒來,在原生態的山谷中,歷經日月精華的洗禮,在那個金黃色的季節,成熟了,承載著茅臺人的希望。茅臺人順應天時,道法自然,創造力世界酒類生產中獨一無二的醬香釀制工藝,堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒,端午柴曲、重陽下沙、兩次投料,九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,歷經一年一個生產周期,酒漿正好吸納四季之靈氣,基酒經過長時間的貯存,然后不同酒度、不同輪次、不同酒齡的基酒精心勾兌,達到色、香、味的完美融合,每一滴茅臺厚禮酒都是天地人和時間醞釀的精華。

釀酒的原料也要求極高
醬香突出、酒體醇厚的茅臺厚禮酒,在高度依賴當地釀酒環境的同時,對釀酒的原料也要求極高。品質的秘密可簡單概括為“水、土、氣、氣、生”五個字,赤水河的洞泉水,當地的紫色土以及這塊土地所產的紅纓子糯高粱,茅臺鎮特有的氣候、氣溫、和微生物群,再加上獨特的三高三低三長等特殊釀造工藝,成就了“幽雅細膩,協調豐滿,醬香突出,回味悠長,空杯留香”的茅臺厚禮酒的內在高品質神態。茅臺厚禮酒采用當地優質高粱、小麥及赤水河河水為原料,整個過程不添加任何食用酒精,不添加任何非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質,是真正的綠色天然產品,三高兩長的釀酒過程,揮發掉了絕大部分的有害物質,減少了對人體的刺激,醬香型酒的酸度是其他白酒的3至5倍,酚類化合物是其它白酒的3至4倍,富含SOD、金屬硫蛋白等有益健康的有效成分。
匠心之作
貴州茅臺酒股份有限公司擁有國內白酒企業最強的白酒研發和品評團隊。包括釀酒大師、國家級品酒委員、特邀評委、高級品酒師、省級評委等等。公司通過質量管理、 環境管理體系、職業健康安全管理體系、食品安全管理體系、測量管理體系、有機加工管理體系等六大體系認證。茅臺厚禮酒擁有先進的質量控制和食品安全檢測和研發設備,形成了從原料進廠到產品出廠的整個生產過程的質量和食品安全監控體系,無疑是一個匠心之作。
守護您的健康
茅臺厚禮酒精選茅臺鎮糯紅高粱、本地小麥,取赤水河水為原料,傳承茅臺12987千年醬酒工藝,1年周期,2次投料,9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,一瓶醬香酒從原料到產品出廠要經過30多道環節,至少五年方為成品。在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。 茅臺之父已經證實,醬香酒有利于健康。茅臺酒有利于身體健康的說法,一直以來廣為流傳。這一說法也得到了茅臺之父季克良先生的證實。季克良先生說:“我們說茅臺喝出健康來是有根據的,飲用茅臺酒有利于身體健康的這些實例和研究發現的這些現象是實實在在的。不信你可以試試。”

得益于全民消費升級,目前茅臺厚禮酒在白酒市場呈逐步擴張之勢,茅臺集團聯合《時尚匯》電視媒體聯合廣東省微商協會出品的厚禮—問禮酒(小金瓶禮盒裝)進軍社交新零售,老百姓也終于能喝上和國酒同屬固態發酵醬香工藝的高品質白酒了。醬香酒“品類價值大”、“市場空間大”、“發展潛力大”、“行業利潤大”,核心因素是茅臺厚禮酒無論從酒質還是定位都完全符合居民消費的長遠趨勢,可以說是民心所向,眾望所歸。
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如今,社交零售時代已經來臨,醬香酒更是一個巨大的風口,市場潛力無限大,茅臺厚禮酒的發展更是不可限量!貴州醬香,厚禮四方!