是誰(shuí)給予嘴巴鮮頑強(qiáng)生命力，又是誰(shuí)創(chuàng)建了嘴巴鮮，又是誰(shuí)給予嘴巴比生的使命。當(dāng)小編看到嘴巴鮮這三個(gè)字時(shí)完全不知道它是做什么，感覺(jué)與嘴巴有關(guān)無(wú)疑就是三樣聯(lián)想，一與吃相關(guān)，二與口紅相關(guān)，三與嘴巴或唇部治療有關(guān)。你們是否跟小編一樣具有懷疑急切想了解嘴巴到底是干什么？
是誰(shuí)創(chuàng)建了嘴巴鮮
2016年剛剛過(guò)完春節(jié)，從事廚房設(shè)備生產(chǎn)和銷(xiāo)售工作的甘露先生，由于業(yè)務(wù)拓展的需求意外在結(jié)識(shí)了廣東省烹飪協(xié)會(huì)燒臘專(zhuān)委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)簡(jiǎn)國(guó)榮先生。希望通過(guò)燒臘專(zhuān)委會(huì)這邊的會(huì)員資源結(jié)識(shí)更多的燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，通過(guò)燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來(lái)推廣和銷(xiāo)售廚師設(shè)備。
甘露先生向簡(jiǎn)國(guó)榮先生請(qǐng)教廚師設(shè)備是否可以對(duì)接燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者協(xié)會(huì)
甘露先生提問(wèn)："目前我公司生產(chǎn)為廚房設(shè)備，這些設(shè)備僅供應(yīng)餐飲行業(yè)，這些設(shè)備只能用于燒臘食品，其它餐飲食品暫時(shí)不適合"。
簡(jiǎn)國(guó)榮先生回答："簡(jiǎn)國(guó)榮先生沒(méi)有直接回應(yīng)，則通過(guò)目前燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、學(xué)校、協(xié)會(huì)目前存在一些常見(jiàn)問(wèn)題進(jìn)行解說(shuō)。80%學(xué)員想學(xué)習(xí)燒臘培訓(xùn)基本上沒(méi)有廚房工作經(jīng)驗(yàn)，一般的培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)周期大概為1-2個(gè)星期授課結(jié)合實(shí)踐，短短7天或15天時(shí)間里是很難真正掌握這門(mén)燒臘廚藝及豐富自己經(jīng)驗(yàn)積累的。
參加燒臘培訓(xùn)的學(xué)員都為小本創(chuàng)業(yè)而來(lái)，他們大多沒(méi)有經(jīng)商的經(jīng)驗(yàn)學(xué)業(yè)本就不精，又缺乏經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)，往往很容易導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗對(duì)燒臘行業(yè)失去信心，歸根就地只有理論學(xué)習(xí)無(wú)法加強(qiáng)實(shí)踐鞏固廚藝，許多燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、燒臘培訓(xùn)學(xué)校、燒臘協(xié)會(huì)基本上都會(huì)面臨這個(gè)問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題一直阻礙燒臘培訓(xùn)市場(chǎng)發(fā)展，總之目前很多燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)辦學(xué)都不怎么樣，通過(guò)結(jié)合燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來(lái)推廣你自身廚師設(shè)備這條思路未必可行"。
是誰(shuí)給予嘴巴鮮生命力
甘露先生聽(tīng)完簡(jiǎn)國(guó)榮先生解答后，非常敏感意識(shí)到燒臘培訓(xùn)行業(yè)市場(chǎng)存在阻礙性問(wèn)題，只要有市場(chǎng)疼點(diǎn)沒(méi)解決，誰(shuí)具備解決的能力，誰(shuí)就能打開(kāi)這個(gè)市場(chǎng)。
于是甘露先生拜完簡(jiǎn)國(guó)榮先生后立刻對(duì)整個(gè)廣東省燒臘培訓(xùn)市場(chǎng)展開(kāi)調(diào)查，調(diào)查結(jié)果出來(lái)跟簡(jiǎn)國(guó)榮先生說(shuō)基本無(wú)差，為此甘露先生感覺(jué)對(duì)燒臘培訓(xùn)產(chǎn)生濃厚興趣。
是誰(shuí)制定嘴巴鮮一生使命
2016年5月中旬甘露再次拜訪簡(jiǎn)國(guó)榮先生，希望簡(jiǎn)國(guó)榮先生可以引進(jìn)甘露先生進(jìn)入燒臘培訓(xùn)行業(yè)，并征求簡(jiǎn)國(guó)榮先生作為嘴巴鮮總顧問(wèn)，拿出一系列商業(yè)方案執(zhí)行書(shū)給簡(jiǎn)國(guó)榮先生過(guò)目，簡(jiǎn)國(guó)榮先生看完商業(yè)方案執(zhí)行書(shū)后非常震撼吃驚，表示對(duì)這種想法表示非常贊同并認(rèn)可提出很多建議，針對(duì)現(xiàn)有燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)困擾的問(wèn)題給出很多具有可執(zhí)行性指導(dǎo)意見(jiàn)。
2016年6月1日甘露先生和簡(jiǎn)國(guó)榮先生多次反復(fù)溝通，針對(duì)性的做出了新的教學(xué)方案。
1、增加燒臘培訓(xùn)時(shí)間周期確保足夠時(shí)間授課并讓學(xué)員充分掌握，從常規(guī)1-2個(gè)星期調(diào)整為18天，培訓(xùn)期間增加大量實(shí)操的機(jī)會(huì)。
2、為燒臘培訓(xùn)合格的學(xué)員提供1-2個(gè)月實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，增加學(xué)員大批量作業(yè)的機(jī)會(huì)。
3、在燒臘培訓(xùn)期間增加創(chuàng)業(yè)沙盤(pán)演練，模擬學(xué)員在創(chuàng)業(yè)中可能碰到的問(wèn)題，并由專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師給出解決方案。
正是由于整個(gè)方案有效的解決了現(xiàn)有培訓(xùn)市場(chǎng)的疼點(diǎn)，簡(jiǎn)國(guó)榮先生也表示對(duì)新模式培訓(xùn)的期待，并承諾自己將會(huì)擔(dān)任嘴巴鮮燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的總顧問(wèn)。為了進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)方面的實(shí)力，甘露邀請(qǐng)了具備10多年電商運(yùn)作、品牌策劃、品牌打造經(jīng)驗(yàn)的峰云老師加入到核心創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)里，并于2018年8月13日正式創(chuàng)辦了佛山市順德區(qū)嘴巴鮮餐飲服務(wù)有限公司。
