前陣子，鹿角巷被山寨事件鬧得沸沸洋洋，甚至不少吃瓜群眾都以為鹿角巷杠不過山寨大軍，被迫改名。但從后來的官方微博辟謠來看，鹿角巷沒有更名，但也備受山寨困擾。
這種事情并不少見，不少大牌都吃過這一暗虧：皇茶火爆后，被各路山寨店搶奪生意資源，迫不得已，大價錢重新塑造品牌形象并更名喜茶;而由雇人排隊現象牽扯出來的“真假鮑師傅”事件，到現在也沒人說得清，品牌名譽受損嚴重。品牌一旦被山寨，只能認栽，要么砸錢更名，要么耗時等待法律程序判決。
對于這些肆無忌憚的山寨李鬼，真的就沒辦法了嗎?其實不然，若做好準備工作，無論是創業者，還是加盟者，都能完美避免李鬼騙局。今天就以“防李鬼小能手”搖滾雞排為例，給大家詳細講解，謹防李鬼那些招兒。
商標注冊很講究!
首先，要知道，山寨們是如何鉆空子的。“李鬼”們是在正牌的品牌商標注冊期間，要么搶注類似商標，要么干脆趁正牌沒有商標法律保護期間，直接照搬全抄開門店，從slogan到廣告語都和正牌一模一樣。
知道了山寨的騷操作，品牌主們，就可以針對進行相關防御了：
1.盡早注冊正確商標。例如搖滾雞排，早在其成名幾年前，就未雨綢繆，將搖滾雞排商標注冊完畢。并且，劃重點的是，搖滾雞排注冊了43類商標，我國存在45類商標種類，而只有43類商標才是餐飲類的核心，注冊了核心商標，其他山寨店就沒有可乘之機。同理，加盟之前查詢企業是否擁有43類商標，就能保證自身利益。
2.還要注冊相關商標。有些李鬼愛利用文字做文章，例如傳說中的康帥傅、康師博，都是李鬼的慣用手段。所以，強如阿里巴巴，也不得不注冊了一大批看似很可笑的商標“阿里媽媽”“阿里寶寶”“阿里嬸嬸”，甚至阿里媽媽還成為了阿里旗下的權威數據平臺，一舉多得呀。
3.保護相關專利。除了品牌商標，你的slogan，icon等都是代表品牌的標識，這些也存在被模仿利用的可能。搖滾雞為了保護好自身品牌形象，將品牌logo的卡通搖滾雞形象，以及店內的獨特vi標識都進行了外觀設計專利申請，這樣一來，只要保證自家門店風格統一，李鬼就無法進行店面copy，消費者也很容易辨識真假。
“你能模仿我的臉，不能模仿我的面”
餐飲企業，味道就是金字招牌，是讓消費者印象深刻的記憶點，山寨店能模仿你的店面，但想模仿你的口味，是難上加難。只要你不斷為消費者建立味道記憶點，就不怕山寨的侵犯。
搖滾雞排，通過自家的招牌“藤椒搖滾大雞排”的獨特口感，建立記憶點，同時贈送消費者帶有藤椒雞排氣味香囊的小周邊，通過不斷的嗅覺記憶刺激與味覺的連鎖記憶。如此一來，每一位吃過正品搖滾雞排的消費者，都會留下一段獨特的記憶，輕松分辨正牌與山寨。
搖滾雞排憑借自身過硬的產品實力火爆，也憑借過硬的本領，基本將山寨現象拒之門外，不僅完美保護了自身利益、品牌形象，還讓每一位加盟搖滾雞排的創業者無憂盈利。所以，想學習“對抗李鬼”小技巧，或對小本創業感興趣的朋友，不妨深入了解一下搖滾雞排。
