前段時間，小豬佩奇可謂是火遍大江南北，成為眾多年輕人追捧的對象。然而你不知道的是，美食屆最近也有一只小豬在短時間內成為帝都新晉網紅，這，就是豬小嫚愛野菜日式海鮮火鍋。
8月2日，豬小嫚日式海鮮火鍋2.0新店以“豬小嫚的森林派對”為主題正式開業。現場大咖云集，各路吃貨、投資人慕名而來，加上美輪美奐的活動現場，簡直刷爆了帝都朋友圈。
網紅餐廳除了吃飯、拍照，還能干點啥？
據悉，豬小嫚愛野菜是由兩位中國媽媽吃貨，在遍訪日本和川渝地區數百家火鍋店后，結合“健康不失美味、鮮香源自食材、營養自動吸收”幾個原則，為中產階級家庭用戶和九零后女性專門研發，豬小嫚提倡以有機蔬菜、進口海鮮、澳洲和牛等主要食材為目標用戶提供一場高品質生活方式之旅。
傳統的網紅餐廳第一要素是好吃，如今則慢慢轉向以顏值為主導，我們經常看到各大網紅餐廳里坐滿了拍照的漂亮小姐姐。但俗話說：網紅的店千篇一律，有趣的店萬里挑一。豬小嫚并不是一個簡單的網紅店，它更是一個生活方式劇場。
它不僅食材新鮮好吃，用餐環境收割萬千少女心，更是把有趣做到了極致。
你見過以動物森林派對為主題的網紅餐廳嗎？
你見過哪個餐飲品牌有一系列的卡通家族成員嗎？
你見過哪個火鍋店可以邊吃邊玩邊互動嗎？
豬小嫚就做到了！
開業當天，豬小嫚現場布置的少女心十足，每個細節都力求完美，店面四周搭建了ins風的森林派對拍照墻，還分發了各種凹造型道具，引得小姐姐們駐足拍照，有專門的豬小嫚小車將顧客送至餐廳，為了慶祝豬小嫚開業，店里還推出了打折游戲活動，用餐顧客可以穿越挑戰門，越瘦打折力度越高，顧客紛紛踴躍參與，各種你想不到的玩法，簡直要嗨翻現場。
每個食客走出餐廳時，臉上都寫滿了意猶未盡。
蟄伏四年，“IP+生活方式”全新升級
網紅餐飲流傳這樣一句話“一年紅火兩年降，三年四年換行當”。
豬小嫚經過近4年的打磨后，不僅沒有走向衰敗，反而迎來了從依皓廚房進化到火鍋+快餐的消費升級。
豬小嫚可以說是一個IP全產業平臺，國內當下IP泛濫，卻沒有一個是從IP角度構筑全產業模式。豬小嫚就是從渠道和用戶角度，以IP構筑全產業平臺的探索，建立一個有價值觀和靈魂的虛擬形象，它以吃喝玩樂等生活方式商品，向中產用戶傳達一種生活方式，那就是“快樂其實很簡單”。
傳統餐廳是賣產品的，而豬小嫚卻是經營用戶的。就餐過程中的餐具、設施、玩具都可帶走和銷售，而澳洲和牛、進口海鮮等高檔食材也被鎖定為可銷售產品向用戶銷售，所有產品都要做到好玩、有趣、高性價比。當豬小嫚門店真正成為一個社交平臺之后，它就會成為我們身邊無處不在的健康美食專家。
豬小嫚創始人胡宗京表示，未來將會聯合頂級大咖三年內在中國成就一千名創業者，培養這些創業者以“豬小嫚式”的全新的服務理念，為顧客提供更優質的服務。有相關專家認為，未來，豬小嫚一定會給餐飲業從運營模式上帶來不小的驚喜。
